‘Biologische landbouw kan wereldvoedselprobleem oplossen’

Help anderen door dit met anderen op je social media te delen!

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Hoogleraar Louise O. Fresco van de Universiteit van Amsterdam zet mensen op het verkeerde been. Ze steekt de gevestigde orde een hart onder de riem en verdedigt de intensieve veehouderij.

Dat stelt Bertus Buizer. Volgens hem is juist de biologische landbouw het antwoord op de voedselproblematiek.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Professor Fresco, die schrijft dat we desnoods ook wel zonder bijen en fruit kunnen, heeft een respectabele staat van dienst, maar krijgt vanuit verschillende hoeken kritiek.

Kunstmest

Fresco is van mening dat de biologische landbouw de wereld niet kan voeden. Het blijkt dat veel landbouwgrond in de afgelopen decennia door oneigenlijk gebruik en eenzijdige bemesting met kunstmest is geërodeerd en alleen met chemische middelen productief kan blijven.

Afgelopen maand werd op de Duitse televisie een uitzending gewijd aan de stelling ‘biologisch kan negen miljard mensen op aarde voeden’. Diverse experts en boeren kwamen aan het einde van de uitzending tot de conclusie dat de biologische landbouw inderdaad negen miljard mensen kan voeden. Stel de kleine Afrikaanse boer weer centraal en laat hem of haar voor eigen regio telen. Stop vervolgens met de gesubsidieerde export van Europese en Amerikaanse overschotten, luidde het.

Buizer oppert als ervaringsdeskundige dat de bodem door biologische landbouw weer levend en gezond wordt en dat ook de biodiversiteit meer kans krijgt.

Stadslandbouw

Hij stelt verder dat Fresco als gerenommeerde wetenschapper nieuwe problemen creëert door haar uitspraken over bijvoorbeeld het ontkennen van het belang van biodiversiteit.

Daarnaast miskent ze het belang van de kleine boeren in zuidelijke landen. In het Westen wordt de kleinschalige land- en tuinbouw volgens Buizer herontdekt, bijvoorbeeld in de vorm van stadslandbouw.

Als deze kleinschalige vorm van landbouw weer aantrekkelijk wordt gemaakt, kan de verdere vervreemding van de voedselproductie, de kaalslag van de biodiversiteit, schaarste van schoon drinkwater en de uitputting van fosfaat en andere grondstoffen worden voorkomen, aldus Buizer.

Bron: Refdag.nl

Gerelateerd:

• Controversiële studie naar biologisch voedsel gefinancierd door Cargill
• Bhutan wil volledig biologische natie worden
• Georganiseerde misdaad zit achter tropische ontbossing
• Man leeft van het land in Italië (video)
• Pers zaait verwarring over biologisch voedsel (video)

Lees meer over: