Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarSteeds meer mensen zijn intolerant voor gluten of hebben een tarweallergie of coeliakie. Glutenvrije producten zijn gemakkelijk verkrijgbaar in de winkels. Hoe ongezond tarwe werkelijk is, ook voor iedereen die hier niet aan lijdt, is volgens de Amerikaanse cardioloog William Davis veel minder bekend.
Davis besloot moderne tarwe te onderzoeken omdat het zonder op mensen te testen op de markt is verschenen en er nooit verder onderzoek is gedaan naar de gevolgen ervan.
Dat terwijl de genetisch gemanipuleerde tarweplant al lang niet meer lijkt op de tarwe die door de eeuwen heen werd geoogst. Tijdens zijn onderzoek vond Davis bestanddelen in moderne tarwe die het hongergevoel versterken, de bloedsuikerspiegel omhoog brengen, gedragsstoornissen in de hand werken en tot destructieve ontwikkelingen leiden.
Genoeg bewijs
Consumptie van de nieuwe tarwe verhoogt volgens hem het calorieverbruik met 400 calorieën per dag. Davis wijt het verhoogde aantal gevallen van overgevoeligheid voor gluten en diabetici aan de genetisch gemanipuleerde tarwe.
Zijn boek Broodbuik belandde al op de bestsellerlijst van de New York Times. Dat leidde ertoe dat de Amerikaanse Grain Foods Foundation een campagne begon tegen zijn conclusies. Hoewel voor een aantal van zijn bevindingen nog geen wetenschappelijk bewijs is geleverd, zegt de cardioloog uit Wisconsin genoeg bewijs te hebben.
Vage klachten
Hij onderzocht duizenden patiënten die hij een aangepast, tarwearm dieet liet volgen. Ze verloren zonder veel moeite gewicht, hun bloedsuikerspiegel verbeterde en de pijn verdween.
Als we minder tarwe nuttigen, vallen we volgens Davis niet alleen af, maar verdwijnen ook allerlei vage vermoeidheids- en buikklachten, kunnen we ontstekingen remmen en diabetes type 2 terugdringen.
Boekentip: Broodbuik
Interessant
Burger krijgt staande ovatie na speech waarin hij de plannen van Schwab blootlegt
Lichtschepen en buitenaards contact deel 2 (video)
De geheimen die het Universum voor je heeft – Channeling 08-09-2022
Kabinet-Rutte III wil democratie in rap tempo om zeep helpen. Zo willen onze politici ons de mond snoeren
VS gaat in vijf jaar tijd zeven landen uitschakelen. Komen de voorspellingen van generaal Wesley Clark uit?
Ze draaien er niet langer omheen: premier Trudeau zinspeelt op ‘Great Reset’
Zweedse marine ‘zeer geïnteresseerd in object op bodem Oostzee’
Felrode lichten in formatievlucht boven Stouffville, Ontario (video)
Oliver Stone: “Belangrijke feiten over crisis in Oekraïne worden verzwegen”