Waarom heeft honing een ontsmettende werking? Diverse studies hebben aangetoond dat bepaalde stoffen in manukahoning een antibacteriële en antioxiderende werking hebben.
Manukahoning voorkomt infecties door eiwitten op te lossen die bacteriën nodig hebben om zich te kunnen vermenigvuldigen.
De honing kan ook worden gebruikt om wonden schoon te maken. Het enzym glucoseoxidase, dat in manukahoning wordt gevonden, activeert de omzetting van glucose tot gluconzuur en waterstofperoxide. Niet schadelijk voor de huid, maar genoeg om sommige bacteriën te doden.
Infecties
Waterstofperoxide heeft een desinfecterend effect en wordt onder andere gebruikt als ontsmettingsmiddel. Alle honingsoorten bevatten glucoseoxidase, maar in manukahoning wordt het enzym in grotere hoeveelheden gevonden.
Zelfs als de honing wordt gemengd met een stof die de vorming van waterstofperoxide blokkeert, heeft hij nog steeds een sterke antibacteriële werking.
Manukahoning bevat naast glucoseoxidase namelijk ook methylglyoxaal, een stof die bepaalde infecties helpt voorkomen, waaronder infecties met Streptococcus, E. Coli, MRSA en nog een aantal andere potentieel gevaarlijke infecties. Methylglyoxaal komt van nature in honing voor, maar wordt in manukahoning in hogere concentraties aangetroffen.
Suiker
Honing werkt verder als natuurlijk antibioticum vanwege de hoge concentraties aan suiker, zodat sommige bacteriën zich niet kunnen vermenigvuldigen. Honing bevat ook een antibacterieel eiwit, Bee defensin-1 genaamd, dat tevens een functie in het afweersysteem van bijen vervult.
De hoop is dat uit honing stoffen kunnen worden gewonnen die bruikbaar zijn als antibioticum. Steeds meer bacteriën zijn resistent geworden tegen de bestaande antibiotica.
Bron: Naturalnews.com
Gerelateerd:
- Sommige honingsoorten effectiever dan antibiotica
- Honing gaat alle schadelijke bacteriën te lijf
- Meeste ‘honing’ in supermarkten bevat geen honing
- Meer dan honing (video)
- Artsen ontdekken ‘superhoning’ die wonden geneest en infecties bestrijdt
Van Haga onthult: ‘Ik ben door honderden artsen opgebeld die zeiden: dit klopt helemaal niet’
Verband tussen transvetten en agressie aangetoond
Alles wat je liever niet wilde weten over de zalm op je bord
Aanslag olietankers was valse vlag-operatie om Iran te framen. Britse politiek analist spreekt zich uit
Kijk: Markuszower gaat tekeer tegen pedofielen die zich ’tot in de hoogste kringen van Nederland hebben ingewurmd’
Jouw Kwantum Hoger Zelf, wat is het en wat kan het?
Bewezen effectieve behandelingen voor depressies helpen niet. Waarom antidepressiva zinloos zijn
UFO-snelweg ontdekt in Amerika. Reizen buitenaardse schepen hier van en naar de aarde?
Komkommerkruid: een natuurlijke prednison met een opbeurende werking