Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar‘Biologisch eten niet gezonder’, kopte de Volkskrant gisteren. De NOS erkende dat met die uitspraak een te vergaande conclusie was getrokken.
Het probleem met dergelijke krantenkoppen is dat ze onjuist zijn. De studie, waar de media naar verwijzen, bevestigt juist dat biologisch voedsel veel gezonder is dan conventionele voeding.
Maar hoe zaaien de media dan verwarring over biologisch eten? Door de feiten te verdraaien. Om te beginnen is ‘de studie’ geen echte studie, maar een analyse van oudere studies. Geen nieuw laboratoriumonderzoek, geen nieuwe analyses, maar eerder onderzoek, dat elkaar bovendien tegenspreekt.
De analyse is gedaan door de Stanford-universiteit en werd gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine. De studie concludeert het volgende:
- Blootstelling aan chemische pesticiden bleek significant lager bij biologisch voedsel (circa 30 procent minder dan bij conventioneel voedsel)
- Blootstelling aan superbacteriën in vlees (antibioticaresistente bacteriën) was ook significant lager bij biologisch eten (een verschil van ongeveer 33 procent)
- De conclusie luidt dat consumptie van biologisch voedsel mogelijk de blootstelling aan pesticiden en antibioticaresistente bacteriën vermindert
Op de één of andere manier hebben de media gedacht dat biologisch voedsel ‘niet gezonder’ is dan industrieel geproduceerd eten. De pers verzuimde het volgende te melden:
- Genetisch aangepaste organismen mogen niet worden verwerkt in biologisch voedsel, bewerkte voeding bevat vaak wel genetisch aangepaste ingrediënten
- Kunstmatige chemische zoetstoffen zijn niet toegestaan in biologisch voedsel, terwijl conventioneel eten vaak verrijkt is met giftige chemicaliën als aspartaam en saccharine
- De studie keek niet naar het gebruik van genetisch gemanipuleerde groeihormonen die bij runderen worden ingespoten en in de melk terecht komen
- De schade aan de omgeving door industrieel geproduceerd voedsel is veel groter omdat pesticiden niet alleen in de gewassen gaan zitten, maar ook vrijelijk in de rivieren en oceanen kunnen stromen
- Er staat dat niemand de studie heeft gefinancierd. Moeten mensen geloven dat wetenschappers vrijwillig in hun vrije tijd een studie doen? Het geld voor de studie moet ergens vandaan zijn gekomen
Is de industrie bang nog meer marktaandeel te verliezen? Biologische producten winnen in Nederland steeds meer aan populariteit. Vorig jaar bedroeg de omzet 881 miljoen euro, een stijging van ruim 17 procent ten opzichte van 2010. Veel consumenten kopen deze voedingswaren omdat ze denken dat die producten gezonder zijn.
Bron: Naturalnews.com Foto: PA
Gerelateerd:
- Manhattan besproeid met pesticide om West-Nijlvirus
- Einde aan groene bestrijdingsmiddelen?
- Bhutan: biologische landbouw is weg naar geluk
- Britse vrouw bestrijdt borstkanker met supervoedsel
- Biologische voeding populairder dan ooit
Interessant
Een stem zei dat het nog niet mijn tijd was. Zangeres vertelt wat ze meemaakte tijdens haar bijna-doodervaring
VIDEO: “Zonder enige twijfel is de zesde grote uitstervingsgolf op aarde begonnen”
Als we worden gedwongen om een tweede Brexit-referendum te houden, dan staat jullie nog wat te wachten. Farage gaat los
Aanslag op Charlie Hebdo in Parijs uitgevoerd door de CIA?
Assad noemt Amerikaanse troepen in Syrië indringers: “Niemand heeft ze toestemming gegeven”
Mediterraans mysterie: Woonde de mythische beschaving van Atlantis op Sardinië?
Onthutsend rapport laat zien hoe het omstreden mega-handelsverdrag TTIP tot stand is gekomen
Professor Cahill: ‘Gevaccineerde 70-plussers sterven waarschijnlijk binnen 2 tot 3 jaar’
NineForNews wederom onder vuur! MEGA-Sprong is noodzaak!