Kokosolie valt bacteriën aan die tandbederf veroorzaken en kan worden gebruikt in mondverzorgingsproducten, zo blijkt uit nieuw onderzoek.
Wetenschappers ontdekten dat kokosolie met extra enzymen de groei van Streptokokken, een belangrijke veroorzaker van cariës, stopte.
Tussen 60 en 90 procent van alle kinderen in geïndustrialiseerde landen krijgt te maken met tandbederf. De Ierse onderzoekers zeggen dat kokosolie ook de gist aanvalt die tot schimmelinfecties leidt.
Streptokokken
Het onderzoeksteam van het Athlone Institute of Technology in Ierland testte de invloed van kokosolie, plantaardige olie en olijfolie in hun oorspronkelijke staat en wanneer ze waren behandeld met enzymen.
De oliën werden daarop getest op Streptokokken, bacteriën die veel worden aangetroffen in de mond. De kokosolie met toegevoegde enzymen bleek in staat de groei van de meeste strengen te stoppen.
De olie ging ook de strijd aan met Streptococcus mutans, een acidogene bacterie die één van de voornaamste veroorzakers is van tandbederf.
Tandglazuur
Gedacht wordt dat de vette kokosolie door de enzymen wordt afgebroken tot zuren die effectief zijn tegen bacteriën. Eerder onderzoek heeft aangetoond dat melk met toegevoegde enzymen voorkomt dat Streptococcus mutans zich bindt aan tandglazuur.
De onderzoekers willen nu kijken hoe de kokosolie op moleculair niveau reageert op Streptokokken en andere schadelijke bacteriën. Onderzoeksleider Dr. Damien Brady van het Athlone Institute of Technology zei dat kokosolie een aantrekkelijk alternatief kan zijn voor chemische additieven.
“Het werkt bij relatief lage concentraties,” zei Dr. Brady. “Met de toenemende resistentie tegen antibiotica is het belangrijk dat we ons richten op nieuwe manieren om bacteriële infecties te bestrijden.” Het team onderzoekt ook de antibacteriële activiteit in de menselijke darmen.
Bron: BBC.co.uk
Gerelateerd:
- Suikerbom: ‘diabetes type 3’ leidt tot ziekte van Alzheimer
- De 10 geheime wapens van de voedselindustrie
- Kokosolie is remedie tegen alzheimer (video)
- Harvard-universiteit: fluoride verlaagt IQ
- Wereldberoemde hartchirurg onthult ware oorzaak hartkwalen
Transcendente meditatie beoefenen verbetert schoolprestaties
Verpleegster laat zich uit over lege ziekenhuizen: ‘Dit is schandalig’
I’m not lovin’ it: Storm van kritiek op McDonald’s na onthulling echte ingrediënten ‘kaassticks’
Word wakker mensen. UFC-vechter verloor zijn 20 maanden oude zoontje aan een vaccinatie en schreef dit erover op Facebook
“Amerika had Saddam in twee weken te pakken, maar heeft IS na twee jaar nog niet verslagen? Dat klopt niet”
“Hegemonie wankelt”: Gaan Iran, Rusland en China de Amerikaanse dollar naar de rand van de afgrond drijven?
Saddam Hoessein had banden met de vrijmetselaars. Iraakse oud-gouverneur spreekt zich uit
BBC-programma: Kwamen Jezus en Boeddha van een andere planeet?
Professor: voor transformatie van Wereldorde is ‘shock’ nodig