Veel boeren weten dat zomerstormen en periodes van droogte funest kunnen zijn voor de oogst. In Japan hebben ze daar geen last meer van. De Japanse fysioloog Shigeharu Shimamura werkte in de prefectuur Miyagi in het oosten van Japan toen die in 2011 werd getroffen door een krachtige aardbeving en tsunami.
Shimamura besloot een fabriek van Sony waar halfgeleiders werden gemaakt om te vormen tot de grootste overdekte boerderij ter wereld. Speciale led-lampen zenden er licht uit van golflengtes die optimaal zijn voor plantgroei.
De boerderij, die net zo groot is als een half voetbalstadion, opende enkele dagen geleden zijn deuren. Nu al worden er 10.000 kroppen sla per dag geproduceerd. “Ik wist al hoe ik goede biologische groenten kon verbouwen en wilde die kennis combineren met hardware,” zei Shimamura.
De led-lampen vormen onderdeel van de magie op de boerderij. Shimamura kan met de verlichting de dag- en nachtcyclus nabootsen en groei versnellen. Met zijn systemen kan Shimamura kroppen sla vol vitaminen en mineralen 2,5 keer sneller produceren dan een normale boerderij. Circa de helft van de groente- en fruitoogst gaat normaal gesproken verloren, aldus het initiatief ‘Save Food’. Shimamura weet 90 procent van de oogst te behouden.
Door de temperatuur, luchtvochtigheid en irrigatie te beheersen wordt het watergebruik op de boerderij teruggedrongen tot slechts 1 procent van de hoeveelheid die benodigd is voor de buitenoogst.
Shimamura richtte in 2004 zijn bedrijf Mirai op, wat Japans is voor ‘toekomst’. Zijn led-lampen gebruiken 40 procent minder stroom dan spaarlampen. Het team achter de boerderij denkt dat overdekte boerderijen de sleutel kunnen zijn tot het oplossen van voedseltekorten in de wereld.
Er wordt inmiddels ook gewerkt aan overdekte boerderijen in Hong Kong en het Verre Oosten in Rusland.
Nog erger dan Canada: Kuipers drukt euthanasieplannen door
Ministerie van Volksgezondheid spekt club farmaceuten
Wetenschapper legt uit: Waarom (bijna) alles wat je weet, niet klopt
Journalist stapt op bij grootste Britse kwaliteitskrant wegens ‘lezersbedrog’
Azarkan haalt hard uit naar Attje Kuiken: ‘Ze waant zich een kruising tussen Jomanda en Gommers’
Oversterfte weggemoffeld op coronadashboard: wat probeert men hier allemaal te verdoezelen?
Driehoekige objecten vastgelegd bij de Maan (video)
We zitten verstrikt in een web van leugens en bedrog. Historicus onthult in deze serie hoe je false flags kunt herkennen
Schokkend: honderden Ierse meisjes hadden medische hulp nodig na HPV-vaccin. Spannen de overheid en media samen?