De Europese voedselautoriteit EFSA wil dat de Europese Commissie maatregelen neemt tegen de smaakversterker glutamaat (E620-E625), waaronder de beruchte MSG (E621).
Omdat veel consumenten, met name kinderen, veel meer glutamaat binnenkrijgen dan de EFSA verantwoord acht, wil het agentschap dat de hoeveelheid in alledaags eten fors wordt verlaagd.
De EFSA publiceerde afgelopen week een uitgebreid onderzoek over de smaakversterker.
Moet omlaag
Het gehalte glutamaat in onder meer soepen, bouillon, sauzen, bakkerijproducten, vlees, kruidenmixen, specerijen en pasta’s moet omlaag, zo vindt de voedselautoriteit.
Het gaat hier om glutaminezuur (E620) en glutamaten (E621-E625). MSG, oftewel mononatriumglutamaat (E621) is verreweg de beruchtste smaakversterker.
De stof wordt in verband gebracht met hoofdpijn, pijn aan de borst, hartkloppingen, hoge bloeddruk en verstoring van de bloedsuikerspiegel.
Misleiding
MSG wordt aan veel fabrieksvoedsel toegevoegd. Omdat steeds meer consumenten hier kritisch over zijn, vervangen fabrikanten E621 door bijvoorbeeld gistextract, waar ook veel glutamaat in zit.
Daardoor herkennen veel mensen het niet meer als glutamaat, een vorm van misleiding, stelt voedselwaakhond foodwatch.
Normaal gesproken gebruikt de Europese Commissie, die zich zal beraden over het nieuwe onderzoek, de adviezen van de EFSA bij het bepalen van beleid.
Vastgesteld
De EFSA heeft de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van de groep E-nummers nu vastgesteld op 30 mg per dag per kilo lichaamsgewicht.
Bij hogere doses kunnen mensen last krijgen van hoofdpijn, hoge bloeddruk en een verhoogd insulinegehalte.
Mensen binnen de overheid ‘beschikken over zeer verontrustende informatie’ over UFO’s
‘Wat Rutte en De Jonge nu gaan doen is absurd’
Pentagon geeft ‘onder druk’ toe dat het tientallen biolabs in Oekraïne heeft ondersteund: ‘Alwéér krijgen we gelijk’
‘Door geld als schuld is elke coalitie op voorhand ongeloofwaardig’
Politici spreken afschuw uit over coronatoegangsbewijs: ‘Ongewenste vaccinatiedrang’
Kijk hoe koningin Maxima alle lastige vragen ontwijkt in Davos
CIA-rapport onthult dat Amerika in de jaren tachtig al plannen had om Syrië te destabiliseren
Gideon van Meijeren op de Dam: ‘Mijn batterij is 100% opgeladen om strijd aan te gaan met globalistische landverraders’
Fleur Agema (PVV) trekt hard van leer: ‘Hugo de Jonge kan niks!’