Hoewel suiker bijdraagt aan de obesitas-epidemie en diverse gezondheidsproblemen veroorzaakt, blijkt uit nieuw onderzoek dat de consumptie van vruchtensuiker gepaard gaat met een gewichtsafname.
Fruit zit vol antioxidanten, voedingsstoffen en vezels, die de opname van fructose in het lichaam vertragen en metabole voordelen bieden.
De celwanden die suikers in vruchten gevangen houden blijven intact, waardoor ze minder snel in de bloedstroom terechtkomen en de lever meer tijd heeft om ze af te breken.
Slechte additieven
Vier appels bevatten bijvoorbeeld net zoveel suiker als twee blikjes cola, maar hebben veel minder schadelijke effecten op je lichaam. De vruchtensuiker komt minder snel in de bloedstroom terecht en ook worden aan appels geen slechte additieven toegevoegd.
De vezels in fruit stimuleren de darmflora, die je een vol gevoel geven. Dr. David Katz adviseert om diverse fruitsoorten te eten omdat de kleuren staan voor verschillende soorten antioxidanten en voedingsstoffen.
Verpulvering
Fruitsap is minder gezond dan fruit. Ook al voegen fabrikanten geen ongezonde additieven toe aan het sap, dan nog nemen de metabole voordelen van de vezelstructuur af door de verpulvering van het fruit.
Ook krijg je met sap veel meer suiker in één keer binnen. Dr. Katz legt uit dat vers fruit de gezondste keuze blijft en gedroogd fruit beter is dan sap.
Bron: Express.be
Gerelateerd:
- Met E-nummers getatoeëerd fruit goedgekeurd door EU
- Nederlanders eten onbewust bestrijdingsmiddel van Monsanto
- Bestanddeel mediterrane keuken maakt kankercellen sterfelijk
- Supervoedsel gaat de strijd aan met prostaatkanker
- Meisje (9) leest directeur McDonald’s de les over voeding
Afgrijzen om uitspraken Ollongren over Oekraïne: ‘Het is D66 ten voeten uit’
Er is iets gaande: Trumps ex-adviseur Michael Flynn betuigt steun aan QAnon
De ongewenste werkelijkheid wordt onder een dik bureaucratisch tapijt geveegd. Hoe politici en media fungeren als stroman voor de leugen
Wob-stukken: Ministerie van VWS hield oefening gericht op ‘antivaxxers’ en ‘onderuithalen van RIVM’
Verloren stad Atlantis bevond zich mogelijk aan Marokkaanse kust
Bestuurslid Britse studentenvakbond in opspraak vanwege tweet over Rothschild-complot. Dit schreef hij nog meer
Duitse arts slaat alarm: ‘100.000 doden door coronamaatregelen’
Experts verbijsterd: ‘UFO’s’ vastgelegd bij belangrijke nucleaire installaties
Europarlementariër onthult wat ze met ons van plan zijn: ‘Hier hebben we nooit voor getekend’