Jumbo verkoopt een ‘ambachtelijke’ quiche met meer dan 10 E-nummers. Hoe ambachtelijk denkt de supermarkt dat de smaakversterker MSG (E621) en natriumnitriet (E250) zijn?
Het is een industriële mix van meer dan 40 ingrediënten waaronder kleurstoffen, aroma’s, emulgatoren, palmolie, stabilisatoren, varkenshemoglobine, conserveermiddelen, smaakversterkers, verdikkingsmiddelen en vier soorten suikers.
Een typisch voorbeeld van ultrabewerkt fabrieksvoedsel, aldus voedselwaakhond foodwatch. Toch plakt Jumbo er doodleuk een etiket op met daarop het woord ‘ambachtelijk’.
Lege marketingkreet
De Ambachtelijke Quiche Lorraine bevat onder meer drie stabilisatoren, twee emulgatoren, drie conserveermiddelen, een smaakversterker en twee verdikkingsmiddelen.
Foodwatch stelt dat ‘ambachtelijk’ niets meer is dan een lege marketingkreet. Achter de ambachtelijke etiketten gaat een breed scala aan fabrieksvoedsel schuil.
Op deze manier kan de fabrikant snel wat meer voor je product krijgen.
Bomvol
Jumbo verkoopt 11 producten met zo’n etiket, Plus 18 en Albert Heijn liefst 44. Het wordt geplakt op afbakstokbrood, chips, poffertjes, bonbons, mayonaise en zelfs loempia’s, die ‘met de hand’ worden gevouwen.
Omdat ambachtelijk geen beschermde term is, is een voedselfabrikant nergens aan gebonden.
Zo kan het dat een quiche bomvol E-nummers ‘ambachtelijk’ wordt genoemd. “Laat je niks wijsmaken,” zegt foodwatch.
Nóg meer onthullingen over coronagezant Sijbesma: ‘Dit kan niet waar zijn’
Politieagenten in gewetensnood door ‘wappierammen’: ‘Ik lig ’s avonds huilend in bed’
‘Verbijsterende analyse’ over de ‘schaamteloze leugens’ die Marion Koopmans verspreidt
Er komt niet meer, maar minder democratie. Hoe jouw rechten en vrijheden steeds verder worden ingeperkt
Reïncarnatie ‘is echt’: Bewustzijn wordt na de dood ‘bewaard’ in het heelal
Amerikaanse leger waarschuwt 827.000 alienjagers Area 51 niet te bestormen. Peentjes zweten voor het Pentagon
Steeds meer CZ-verzekerden betalen geen zorgpremie meer
Enorme ‘zoetwaterberg’ ontdekt in Noordelijke IJszee
Huisarts Rob Elens eist vrijspraak: Hugo de Jonge maakte zich schuldig aan ‘ongeoorloofde politieke inmenging’