Jumbo verkoopt een ‘ambachtelijke’ quiche met meer dan 10 E-nummers. Hoe ambachtelijk denkt de supermarkt dat de smaakversterker MSG (E621) en natriumnitriet (E250) zijn?
Het is een industriële mix van meer dan 40 ingrediënten waaronder kleurstoffen, aroma’s, emulgatoren, palmolie, stabilisatoren, varkenshemoglobine, conserveermiddelen, smaakversterkers, verdikkingsmiddelen en vier soorten suikers.
Een typisch voorbeeld van ultrabewerkt fabrieksvoedsel, aldus voedselwaakhond foodwatch. Toch plakt Jumbo er doodleuk een etiket op met daarop het woord ‘ambachtelijk’.
Lege marketingkreet
De Ambachtelijke Quiche Lorraine bevat onder meer drie stabilisatoren, twee emulgatoren, drie conserveermiddelen, een smaakversterker en twee verdikkingsmiddelen.
Foodwatch stelt dat ‘ambachtelijk’ niets meer is dan een lege marketingkreet. Achter de ambachtelijke etiketten gaat een breed scala aan fabrieksvoedsel schuil.
Op deze manier kan de fabrikant snel wat meer voor je product krijgen.
Bomvol
Jumbo verkoopt 11 producten met zo’n etiket, Plus 18 en Albert Heijn liefst 44. Het wordt geplakt op afbakstokbrood, chips, poffertjes, bonbons, mayonaise en zelfs loempia’s, die ‘met de hand’ worden gevouwen.
Omdat ambachtelijk geen beschermde term is, is een voedselfabrikant nergens aan gebonden.
Zo kan het dat een quiche bomvol E-nummers ‘ambachtelijk’ wordt genoemd. “Laat je niks wijsmaken,” zegt foodwatch.
Wist president Bush van tevoren dat de aanslagen zouden plaatsvinden? Hackers brengen meer 9/11-stukken naar buiten
GGD en RIVM blokkeren onderzoek naar oversterfte: ‘Zorgelijk’
Kuipers: mensen zijn kwetsbaar vanwege een onderliggende ziekte en die neem je met het vaccin niet weg
Gasfirma zoon Joe Biden bereidt boringen schaliegas in Oost-Oekraïne voor
Drink jij er genoeg van om gezond te blijven? – Channeling 01-12-2022
Amerikaanse senator bevestigt bestaan ‘geheim genootschap’ binnen FBI. Wie is deze informant?
De natuur in huis halen? Begin met een goede basis in je interieur
Dr. David Martin onthult wie achter de schermen aan de touwtjes trekken bij de WHO
Kijk, dat ben ik als prinses. Is deze vier jaar oude jongen de reïncarnatie van Diana?