Sucralose kan een gevaar vormen voor de gezondheid. Er is meer onderzoek nodig om te kunnen bepalen of de kunstmatige zoetstof veilig is.
Dat zegt de Amerikaanse consumentengroep Center for Science in the Public Interest (CSPI). De voedselwaakhond stelt dat voorzichtigheid geboden is bij de consumptie van sucralose.
De kunstmatige zoetstof, die wordt vervaardigd door een gecontroleerde chlorering van sacharose, werd in 1976 ontdekt door onderzoekers van de Britse suikerfabrikant Tate & Lyle Ltd. De zoetstof werd ontwikkeld door een onderdeel van de Amerikaanse farmaceut Johnson & Johnson.
Aspartaam
Het CSPI trok aan de bel nadat uit een nieuwe Italiaanse studie was gebleken dat sucralose leukemie veroorzaakt bij muizen. De studie is nog niet gepubliceerd en wordt eerst beoordeeld door andere wetenschappers.
Het CSPI raadt mensen aan om kunstmatige zoetstoffen als sacharine (E954), aspartaam (E951) en acesulfaam-K (E950) te vermijden.
Kunstmatige zoetstoffen zijn controversieel. Hoewel ze worden toegevoegd aan veel lightproducten, blijkt uit verschillende studies dat er risico’s kleven aan de consumptie van de additieven. Deze onderzoeken zijn echter gedaan naar dieren. Het is nog onduidelijk welke effecten kunstmatige zoetstoffen op de lange termijn hebben bij mensen.
Cafeïne
Om de risico’s van suiker en kunstmatige zoetstoffen te vermijden adviseert het CSPI om water, sodawater of sodawater met fruitsap of ongezoete ijsthee te drinken.
Het CSPI plaatst kunstmatige zoetstoffen overigens in dezelfde categorie als cafeïne. “Cafeïne houdt veel mensen uit hun slaap, maakt mensen onrustig en beïnvloedt de calciumstofwisseling,” aldus de organisatie.
Bron: Livescience.com
Gerelateerd:
- Douwe Egberts-reclame over zoetstof is misleidend
- ‘Nederland moet gebruik van aspartaam zelfstandig beperken’
- Wat doet aspartaam met je lichaam? (video)
- Methanol in aspartaam veroorzaakt autisme en vroeggeboorte
- Onthuld: Wat is aspartaam?
‘Moderne mond is altijd ziek’
Vraagtekens rond rechter die horeca dichthoudt: ‘Vreemd dat elke keer dezelfde komt opdraven’
Steeds meer professoren en wetenschappers ontslagen om klimaatkritiek. Waar gaat het naartoe?
Leven na de dood keihard bewezen. Dit grondige onderzoek van de Universiteit van Virginia laat het zien
Cholesterolremmers: de gevaren van statines (video)
Slechts helft Denen gelooft dat mensen op de maan hebben gestaan. Zo hot zijn complottheorieën in Denemarken
Mike Yeadon: ‘Ik hoop dat ik ernaast zit, maar volgens mij is dit wat er gaat gebeuren’
5G is het paard van Troje. We zouden het niet moeten willen. Maastrichtenaren uiten zorgen
Vreemde UFO-activiteit boven militaire basis in Mexico (video)