Het eten van een ei per dag verlaagt het risico op diabetes type 2, zo blijkt uit Fins onderzoek waar de Daily Mail over schrijft.
De wetenschappers kwamen tot de ontdekking dat mannen die dagelijks een ei aten een specifiek lipidenprofiel in hun bloed hadden dat ook werd waargenomen bij mannen die de ziekte nooit kregen.
Een hoge consumptie van eieren wordt vaak afgeraden, vooral omdat ze veel cholesterol bevatten.
Positieve effecten
Eieren zijn echter ook een rijke bron van bioactieve stoffen die positieve effecten hebben op de gezondheid.
Zo zijn ze rijk aan kalium, dat goed is voor het hart, en biotine, dat helpt bij de aanmaak van insuline. Ze bevatten relatief weinig calorieën.
De onderzoekers van de Universiteit van Oost-Finland stellen dat een gematigde consumptie van eieren een beschermende werking heeft.
Verder onderzoek
“Hoewel het nog te vroeg is om conclusies te trekken, hebben we nu aanwijzingen over bestanddelen van eieren die mogelijk een rol spelen bij de ontwikkeling van diabetes type 2,” zei hoofdonderzoeker Stefania Noerman.
“Verder onderzoek is nodig om de mechanismen achter de fysiologische effecten van de consumptie van eieren te begrijpen,” voegde ze toe.
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition and Food Research.
De oorsprong van terreurgroep IS. Dit onthullende interview doet je ogen openen
Justitie: belangrijk dat er ‘justitieel wordt opgetreden tegen complotverspreiders’
Kwart Canadese verpleegkundigen zou eigen ziekenhuis afraden
VIDEO: Amerikaans rapport over Russische hacks ‘absoluut krankzinnig, belachelijk en gênant’
Kamer weigert rondetafelgesprek met Capel, Vanden Bossche en Schetters: ‘Kritische wetenschappers wordt mond gesnoerd!’
Kuipers is druk bezig met voorbereidingen van volgende pandemie
Korpschef politie krijgt bakken kritiek na uitspraken over genderidentiteit: ‘Jullie schenden de mensenrechten’
Europarlementariër trekt fel van leer: ‘Stop in godsnaam met luisteren, rebelleer!’
Griekse schuldencommissie concludeert: “Alle schulden aan trojka illegaal en onwettig”