Onderzoekers hebben bevestigd dat verzadigde vetten geen hartziekten of diabetes veroorzaken. Al die tijd waren bewerkte transvetten de echte boosdoeners, waaronder vetten die voor koekjes, taart en margarine gebruikt worden.
En dan te bedenken dat margarine altijd werd aangeprezen omdat het zo goed zou zijn voor ons hart. Verzadigde vetten – die onder meer in roomboter, vlees en eieren zitten – veroorzaken juist geen hart- en vaatziekten, beroertes of verstoppingen in onze slagaders.
Miljarden verdiend
Dat hebben wetenschappers van de McMaster-universiteit in de Canadese stad Hamilton bevestigd. Ze bestudeerden de gegevens van 12 onderzoeken waar in totaal meer dan 339.000 mensen aan meewerkten.
Ondertussen heeft de voedingsindustrie vele miljarden verdiend aan vetarme producten door de wijdverbreide overtuiging dat verzadigde vetten hartziekten kunnen veroorzaken. Margarine werd zelfs één van de best verkopende producten ter wereld.
Gevaarlijker
Terwijl mensen al die tijd geloofden dat ze met margarine goed voor hun bloedvaten zorgden, deden ze het tegenovergestelde. De transvetten in margarine, koekjes en taart kunnen juist tot hartziekten leiden, waaraan mensen kunnen doodgaan.
Van de transvetten is de soort die de industrie gebruikt bovendien gevaarlijker dan de transvetten die van nature in een aantal dierlijke producten voorkomen. De studie is verschenen in het toonaangevende medische tijdschrift BMJ.
Sneeuw in de woestijn (video)
Jezus was niet Joods, wordt in deze opzienbarende docu geclaimd. Wat was hij dan wel?
Reusachtig zinkgat in China leidt tot ontdekking geologisch wonder van ‘wereldklasse’. Dit troffen experts er aan
Last van een herfstdip? Spiritualiteit kan humeur verbeteren
Mysterieuze puls op aarde lijkt zonne-eruptie te beantwoorden
Mitt Romney waste drugsgeld wit voor Bushkartel (video)
Israëlische wetenschappers ontdekken plant die diabetes kan behandelen
70% Nederlanders vindt Nederland een ‘kutland’, maar Rutte wil daar niet op reageren: ‘Ik heb vakantie’
Onzichtbaar worden? Met deze uitvinding kan het