Hoe moeilijk is dat: een leven lang zonder suiker? Mai besloot 13 jaar geleden alle suikers uit haar eten en dat van haar kinderen te schrappen. Voor haar geen cornflakes, koekjes en frisdrank.
In de supermarkt koopt Mai sowieso bijna niks, want daar zit in zoveel spullen suiker, zelfs in soep, sauzen, chips en pindakaas. Ze doet haar boodschappen daarom bij biologische winkels en eet nooit kant-en-klaar maaltijden, daar zitten ook altijd veel suikers in.
Het gaat volgens Mai niet zozeer om dat klontje suiker in je koffie, maar vooral om de onnodig toegevoegde suiker in heel veel producten, waardoor je onbewust suiker naar binnen werkt. “Als je die hoeveelheden bij elkaar optelt, denk ik dat veel mensen zouden schrikken.” Ze vervangt suiker door alternatieve zoetmiddelen zoals rijststroop, dadelstroop of appelstroop.
Als Mai met haar gezin op vakantie gaat, is ze vrij lang bezig om alle etiketten te scannen. Op het moment dat er ‘suikervrij’ op staat, weet ze vaak al dat er iets anders in zit wat zij en haar kinderen niet eten, zoals aspartaam.
Haar kinderen zijn 13 en 11 en eten nog steeds geen toegevoegde suikers. Volgens Mai raakt je lichaam van toegevoegde suiker in de war. Het zorgt voor grotere schommelingen in het bloed, sommige kinderen worden er prikkelbaar of onrustig van of krijgen last van stemmingswisselingen.
Andere mensen die suikervrij leven hebben het over gunstige effecten: een constanter energieniveau, minder migraine, een gezond gebit en minder kans op rimpels.
De volgende boeken kunnen je helpen naar een suikervrij leven:
100% suikervrij in dertig dagen
[Grazia]
Kijk: Kuipers stevig aan de tand gevoeld over coronapas, maar Beau verstoort moment
Hoezo global warming? IJs op Antarctica groeit sneller dan het smelt, 82 miljard ton per jaar erbij
Shift of the Ages (film)
Kijken: vissers redden bedreigde walvis
Vreemd planetenduo stelt astronomen voor raadsel
Zoetstoffen zorgen juist voor extra kilo’s en veroorzaken hartziekten. Dit onderzoek bewijst het
Is ons universum een reusachtig bewust wezen? Deze natuurkundige komt met een bizarre, spraakmakende theorie
Koning Willem-Alexander koopt middenin coronacrisis ‘pooiersloep’ van 2 miljoen
Van Meijeren: het is niet de vraag óf, maar wannéér we weer van onze grondrechten en vrijheden worden beroofd