Gezondheid

Leerlingen zetten spirulina in tegen hongersnood

Help mee door deze informatie met je kennissen op je social media te delen!
Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Israëlische leerlingen willen algen op grote schaal beschikbaar gaan maken voor ondervoede bevolkingsgroepen. 

Een groep leerlingen van het Herzliya-gymnasium heeft een manier ontdekt om op eenvoudige en goedkope manier een antwoord te bieden op ondervoeding in de wereld. Buitenlandse overheden zijn geïnteresseerd in het project.

---Lees verder na dit advertentieblokje---
https://www.ninefornews.nl/wp-content/uploads/2024/02/bezwaarmaker.png

Uit het nieuwste rapport van de Verenigde Naties blijkt dat wereldwijd bijna 870 miljoen mensen aan chronische ondervoeding lijden. Dat is bijna één op de acht mensen.

Bladgroen

“Is het niet absurd dat er in de 21e eeuw nog steeds kinderen zijn die honger lijden?” vraagt de 14-jarige Anouk Savir-Carmon zich af.

De leerlingen willen iets aan het probleem doen met spirulina, een zoutwateralg die populair is als voedingssupplement ter bevordering van de gezondheid. Van nature groeit spirulina in mineraalrijke meren, met name in Centraal- en Oost-Afrika.

Spirulina is rijk aan vitaminen, eiwitten, negen essentiële aminozuren, omega 3-vetzuren, essentiële vetzuren en allerlei mineralen. De alg is bovendien rijk aan bladgroen, waar ontgiftende eigenschappen aan toegekend worden.

Prijskaartje

Een studie van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN toonde in 2008 aan dat 10 gram van de drie miljard jaar oude algensoort in poedervorm ondervoeding bij kinderen kan tegengaan.

Als supplement wordt spirulina meestal in pil- of poedervorm geconsumeerd, maar daar hangt een prijskaartje aan. De studenten onderzoeken momenteel manieren om het kweken van de algen sneller en goedkoper te maken. Hun eerste oogst hangt inmiddels in de zon te drogen.

Schooldirecteur Ze’ev Degani zei dat vorige maand een ambtenaar uit Ethiopië langs is geweest en dat ook de overheden van Zuid-Afrika en Lesotho interesse in het project hebben getoond.

Bron: Ipsnews.be

Gerelateerd:

 

0 0 stemmen
Beoordeel dit artikel

Interessant

Vond je deze informatie waardevol?
Klik hieronder en deel het op je Socials!
+
Meld je aan op onze gratis PUSH meldingen
Aanmelden
?
+
Volg ons op ons gratis Telegram kanaal
Volg Ons
?
+
Steun ons met een vrijwillige bijdrage
Doneer
?

Robin de Boer

Robin de Boer (1983) heeft Economische Geografie gestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij is sinds juni 2014 werkzaam als hoofdredacteur van NineForNews.
guest

18 Reacties
Oudste
Nieuwste Meeste stemmen
Inline Reacties
Alle reacties zien
Luna
Luna
10 jaren geleden

goed nieuws

Nico Wagemans
Nico Wagemans
10 jaren geleden

Spirulina heeft een calcium:fosfaat ratio van 1:2000! in vergelijking met echte gezonde dingen die een ratio van 5:2 hebben is dit compleet de verkeerde kant op! Spirulina heeft goede eigenschappen maar 1 gigantisch nadeel. Niet teveel spirulina pakken is dus de verstandige keuze.

H. Liter
H. Liter
10 jaren geleden

Ga je er niet groen uitzien van al die spirulina?

Kapitein Biff
Kapitein Biff
10 jaren geleden

Aan de kinderen zal het niet liggen!

Back to top button
18
0
We lezen graag je reactie!x