Ons is tientallen jaren ten onrechte voorgespiegeld dat melk gezond is en essentieel is voor een gezond lichaam.
Er zijn zelfs aanwijzingen dat een hoge zuivelinname de botopbouw juist verslechtert. Dit komt doordat dierlijke eiwitten zoals die in melk de uitscheiding van calcium via de urine stimuleren. Dit wordt ook wel de ‘calciumparadox’ genoemd.
Uit studies is gebleken dat in onder meer Hongkong en Singapore, waar heel erg weinig zuivel en calcium wordt geconsumeerd, het aantal botbreuken het laagst is. In landen als Nederland en de Verenigde Staten komen botbreuken juist veel voor.
Lactose
En Zweedse wetenschappers ontdekten dat vrouwen die veel melk dronken, meer botbreuken opliepen dan vrouwen met een lage melkconsumptie.
Ze vermoeden dat de oorzaak ligt in het molecuul lactose. Dat wordt omgezet in D-galactose, wat de veroudering van het lichaam versnelt.
Het molecuul kan ook verklaren waarom melkdrinkers vaker hart- en vaatziekten krijgen. D-galactose kan namelijk ontstekingen aan de vaatwanden veroorzaken.
Kanker
Emeritus hoogleraar Colin Campbell van de Cornell University wees het melkeiwit caseïne aan als één van de grootste boosdoeners bij het ontstaan van kanker. Caseïne blijkt het groeihormoon IGF-1 te stimuleren.
Onderzoek toont aan dat het beter is om calcium uit plantaardige bronnen te consumeren. In groente, fruit, noten en zaden zit ruim voldoende.
[CE]
Aanslag op Twin Towers geënsceneerd. Theatermaker onthult groot complot in deze nog nooit eerder vertoonde voorstelling
Chemo doodt net zoveel mensen als kanker. Is dit de reden dat deze arts nooit geld doneert aan kankerfondsen?
Ravage Rutte: je helemaal de rambam werken in een land dat helemaal naar de rambam is
Onthuld: Hillary Clinton werkte voor Frans bedrijf dat zaken doet met Islamitische Staat
Zes jaar cel wegens ’tegenstrijdige informatie’ aardbeving
Bekendmaking van buitenaardse hulp: Heeft u de moed?
Artsen waarschuwen: ‘Coronapatiënten krijgen verkeerde behandeling en gaan onnodig dood’
Grote media richten aandacht op Chinees biolab bij corona-epicentrum: ‘Eén van de ergste doofpotten uit de geschiedenis’
“Kom maar hier”: Meer dan 13.000 IJslanders stellen hun huis beschikbaar aan Syrische vluchtelingen