De suikerlobby had in de jaren zestig en zeventig in de Verenigde Staten een flinke vinger in de pap van het wetenschappelijke onderzoek naar tandbederf. Hoewel de suikerindustrie al in 1950 het bewijs had aanvaard dat suiker de oorzaak is van tandbederf, deed ze er alles aan om tandbederf niet terug te dringen via het beperken van de suikerconsumptie.
In plaats daarvan financierde de suikerindustrie wetenschappelijk onderzoek om alternatieve aanpakken te ontwikkelen. Zo werd er zelfs onderzoek gedaan naar een vaccin tegen tandbederf. De meeste van deze onderzoeken leverden niets op.
Bij toeval stuitten wetenschappers van de Universiteit van Californië in San Diego in een bibliotheek op documenten uit de privécollectie van een overleden hoogleraar. Die was lid geweest van de Sugar Research Foundation.
Uit de stukken blijkt dat de suikerindustrie nauw samenwerkte met de Amerikaanse National Institutes of Health (NIH). Deze overheidsinstelling concludeerde dat het terugdringen van suikergebruik theoretisch mogelijk was, maar praktisch niet haalbaar. Een merkwaardig standpunt.
In 1971 werd in de VS een wetenschappelijk onderzoeksprogramma opgezet om tandbederf tegen te gaan. Het grootste deel van het programma viel ten prooi aan de suikerlobby. De tactieken van de suikerindustrie leken in de jaren zestig en zeventig volgens de wetenschappers veel op die van de tabaksindustrie.
“Onze bevindingen zijn een wake-up call voor iedereen die werkzaam is op het gebied van volksgezondheid,” zei onderzoeker Stanton Glantz. “Zij moeten inzien dat de suikerindustrie, net zoals de tabaksindustrie, haar eigen financiële belang boven het belang van de volksgezondheid stelt.”
Het onderzoek is verschenen in PLoS Medicine.
[NPO]
Brrr! Must-see: in dit natuurpark op Hawaï is zojuist voor de eerste keer ooit sneeuw gevallen
Open brief aan minister van Volksgezondheid over aspartaam
Inval in huis Trump leidt tot grote verontwaardiging: ‘Dit zal heel bijzonder uitpakken’
Astronomische samenstanden van essentieel belang in Meso-Amerika
Gemeenteraad Urk komt in verzet tegen coronapas: ‘Dit gaat echt alle perken te buiten’
Hillary Clinton, je hebt hele landen en miljoenen levens verwoest. Kom van je troon af. Kijken: presidentskandidaat trekt van leer
Nieuwe studie over boosterprik laat zien dat het nog veel erger is: ‘Ongelooflijk’
Ze hebben gelogen over het vaccin: filmpje van 2 minuten laat zien hoe je bij de neus bent genomen
Expert infectieziekten: hydroxychloroquine had 100.000 levens kunnen redden