Lyfe Kitchen is de naam van een nieuwe keten waarmee twee oud-topmanagers van McDonald’s de markt willen veroveren. In de komende vijf jaar moeten 250 vestigingen openen van de formule die zich richt op gezonde voeding. Dat meldt Retaildetail.be.
Mike Roberts was ooit directeur bij de hamburgerketen, zijn compagnon Mike Donahue was er verantwoordelijk voor corporate communications. Het tweetal ging drie jaar geleden met de plannen aan de slag en benaderde onder meer Stephen Sidwell, één van de grondleggers van vleesvervanger Gardein.
De komende vijf jaar moeten 250 restaurants openen waar gezonde menu’s op basis van de vleesvervanger de hoofdrol spelen. Lyfe is een afkorting van Love Your Food Everyday.
Elke geserveerde maaltijd in het restaurant blijft volgens de initiatiefnemers onder de 600 calorieën. Boter, transvetten, geraffineerde suiker en andere additieven worden er niet gebruikt. Op het menu staan ook vegetarische, veganistische en glutenvrije maaltijden.
Bij voorkeur worden lokaal geproduceerde ingrediënten gebruikt. De meeste prijzen zitten tussen de 3 en de 10 euro. Andere ketens die op de trend naar gezonde voeding surfen zijn Clover, Veggie Grill, Tender Greens en Native Foods Café.
Big Pharma heeft de mainstream media in de tang, maar het volk ontwaakt en vecht terug
Oekraïense leger lanceert ongekende bommenregen, westerse politici en media zwijgen als het graf
Verhaal van ‘jongen die in de hemel was’ verfilmd
Over 8 jaar is de helft van alle kinderen autistisch. De oorzaak is schokkender dan je denkt
Het universum is een hologram. Dit is de allerlaatste theorie van Stephen Hawking
‘Frans Timmermans wordt een grotere ramp dan mevrouw Kaag’
Cannabis: het nieuwe diabetesmedicijn?
Fikse boetes en celstraffen: ‘Ongevaccineerden in Oostenrijk zijn straks dus gewoon praktisch rechteloos’
Mysterieuze objecten gefilmd bij internationaal ruimtestation ISS