Lyfe Kitchen is de naam van een nieuwe keten waarmee twee oud-topmanagers van McDonald’s de markt willen veroveren. In de komende vijf jaar moeten 250 vestigingen openen van de formule die zich richt op gezonde voeding. Dat meldt Retaildetail.be.
Mike Roberts was ooit directeur bij de hamburgerketen, zijn compagnon Mike Donahue was er verantwoordelijk voor corporate communications. Het tweetal ging drie jaar geleden met de plannen aan de slag en benaderde onder meer Stephen Sidwell, één van de grondleggers van vleesvervanger Gardein.
De komende vijf jaar moeten 250 restaurants openen waar gezonde menu’s op basis van de vleesvervanger de hoofdrol spelen. Lyfe is een afkorting van Love Your Food Everyday.
Elke geserveerde maaltijd in het restaurant blijft volgens de initiatiefnemers onder de 600 calorieën. Boter, transvetten, geraffineerde suiker en andere additieven worden er niet gebruikt. Op het menu staan ook vegetarische, veganistische en glutenvrije maaltijden.
Bij voorkeur worden lokaal geproduceerde ingrediënten gebruikt. De meeste prijzen zitten tussen de 3 en de 10 euro. Andere ketens die op de trend naar gezonde voeding surfen zijn Clover, Veggie Grill, Tender Greens en Native Foods Café.
Rijken en machtigen in het geheim bijeen in Engeland (video)
Venus vertoont gedrag van komeet
Baanbrekend onderzoek linkt fluoride aan suikerziekte
VIDEO: “Mijn 4-jarige zoontje is een gereïncarneerde marinier”
“Al mijn afval van de afgelopen twee jaar past in een glazen pot”
Houden moedervlekken verband met wonden uit vorige levens?
11 getuigen delen buitenaardse ontmoetingen – ‘je staat op een maan van Saturnus’
Brisant: AANSLAG gepleegd op auto Van Meijeren?
Maya’s mogen geen rituelen doen bij tempels en piramides