Paarse aardappelen doden de stamcellen van dikkedarmkanker en voorkomen uitzaaiing van de ziekte. Wetenschappers denken dat het resistent zetmeel, een onverteerbaar soort zetmeel, de darmbacteriën helpt een vetzuur te produceren dat ontsteking tegengaat en kankercellen helpt afbreken.
Onderzoekers van het Penn State Hershey Cancer Institute hebben aardappelen met paars vruchtvlees getest op stamcellen. De aardappel voorkomt niet alleen dat de kanker zich uitzaait, maar belangrijker nog: hij valt de kankerstamcellen aan, waardoor ze niet terugkomen.
Andere kankersoorten
De wetenschappers hopen de aardappel op kankerpatiënten en ook op andere kankersoorten uit te proberen. Ze zeggen dat het verhitten van de aardappel de kankerbestrijdende stoffen niet vernietigt en dat één aardappel per dag voldoende moet zijn.
Het team denkt dat het resistent zetmeel van de aardappel het werkzame bestanddeel is, maar ook de stoffen die de aardappel paars maken kunnen verantwoordelijk zijn voor het bestrijden van de kankercellen.
Als dat zo blijkt te zijn, zouden ook andere paarse groenten- en fruitsoorten kankercellen kunnen doden. Dikkedarmkanker is de op één na dodelijkste kankersoort. Het onderzoek is gepubliceerd in het Journal of Nutritional Biochemistry.
Bryan Roy gaat Nederland wakker schudden met ‘mega wake-up podcast’: ‘Wordt een slachtpartij’
Ruïnes diep in Ecuadoraanse jungle ontrafelen eeuwenoude archeologische mysteries
Merck schrapt coronavaccins: doormaken van de infectie beter dan prik
Ontslag Zijlstra legt russofobie in hoogste regionen van Nederlandse politiek bloot. Dit is de dieperliggende oorzaak van de crisis
Extreme ziektegolf richt slagveld aan in peloton: ‘Misschien een gevolg van de vaccinatie’
Zon ruimt afval rond de Aarde op
Kijk: Sportcommentatoren linken hartproblemen van sporters aan boosterprik
‘Word wakker Nederland! De ware aard van PVV, BBB en NSC wordt steeds duidelijker’
Mel Gibson maakt 4-delige docureeks over kindersekshandel in onder meer Oekraïne