De Cubaanse overheid wil het grootste deel van de huidige voedselimport zelf gaan produceren. Met permacultuur, landbouw in harmonie met lokale ecosystemen, en zelfvoorzienende landbouw wordt hier in het oosten van het land al aan gewerkt.
Damaris González en Omar Navarro uit Santiago de Cuba verbouwen al hun eten zelf. Ze combineren al zeven jaar lang agro-ecologische technieken met verstandig gebruik van natuurlijke hulpbronnen. Samen met 10 anderen volgden ze een training van negen maanden over permacultuur.
In Cuba zijn meer dan 1000 mensen getraind als promotor van permacultuur. Deze mensen nemen een nieuwe levensstijl aan, dichter bij de natuur en met meer gevoel voor en kennis van die natuur. Op die manier ontstaat er een heilzame relatie met de omgeving.
“We moesten onszelf deprogrammeren voordat we begonnen met deze technieken,” zeiden González en Navarro. “Als je je hele leven op dezelfde manier gewerkt hebt, is het moeilijk te geloven dat het mogelijk is te stoppen met het gebruik van chemicaliën.”
González gebruikt wormenhumus en compost om natuurlijke meststoffen te maken zonder chemicaliën. “Ons voedsel is daardoor gezonder,” zei ze. “Wat we overhouden verkopen we tegen lagere prijzen dan die op de markt gevraagd worden.”
Plattelandsbewoners worden al 17 jaar gestimuleerd om biologisch voedsel te produceren. Permacultuur werd in de jaren negentig op Cuba geïntroduceerd als antwoord op de economische crisis die volgde op het instorten van de Sovjet-Unie.
De overheid wil de ethiek van de zorg voor de aarde, mensen en dieren in harmonie met de natuur volgen. De systemen maken gebruik van organisch afval als meststof, opgevangen regenwater en gediversifieerde gewassen. Het energiegebruik wordt zoveel mogelijk beperkt.
[IPS]
‘Verruim je blik in de zoektocht naar buitenaards leven’
Maandverband en tampons bevatten giftige pesticiden en dioxines: “Waarom weten veel vrouwen dit niet?”
Verontwaardiging over anti-Omtzigt-campagne: ‘Hoe diep kan iemand zakken door dit te zeggen’
Waarom bezoek van Rutte aan Brussel een schijnvertoning is
Een goede reden om voor zonsopkomst op te staan (video)
Bosnische Zonnepiramide blijkt 32.000 jaar oud. Krant publiceert over spannende ontdekkingen
Drunvalo Melchizedek over graancirkels, de Russen en zonnevlammen (video)
De dag dat een hele school een vliegende schotel zag. Deze geluidsopname werpt nieuw licht op Australisch UFO-mysterie
Waar houdt het op? Duitsland stopt quarantaineweigeraars in vluchtelingenkampen, detentiecentra