Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
“Pentagon kaapte Maleisische Boeing om nieuwe microchip”
Gates en zijn ‘oorlog tegen cash’ bedreigen onze vrijheid, waarschuwt econoom
Stenen van Stonehenge bevatten verborgen graveringen
De Jonge geeft toe dat AstraZeneca-vaccin linke soep is
Felle kritiek op nieuwe denktank met Barbara Baarsma: ‘Van de pot gerukte neocommunistische ideeën’
Is dit een buitenaards schip? Ruimtedeskundigen breken hun hoofd over mysterieus object in ons zonnestelsel
Bekijk deze ‘adembenemende’ documentaire van Scott Ritter over Zelenski: ‘Schokkend’
Wetenschappers waarschuwen voor ongewoon koele zon. Staat ons een nieuwe ijstijd te wachten?
Het is allemaal betekenisloos. Jim Carrey vertelt bij Fashion Week de waarheid over het aanbidden van iconen