Onderzoek heeft onthuld dat aspartaam (E951) neurotransmitters in het brein verstoort.
De studie is gepubliceerd in het African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines.
Ratten kregen gedurende 10 tot 40 dagen aspartaam toegediend, waarna het brein van de dieren werd geanalyseerd.
Oxidatieve stress
Uit de analyse bleek dat de kunstmatige zoetstof verantwoordelijk is voor de vernietiging van neurotransmitters, signaalstofjes die van essentieel belang zijn voor het functioneren van zenuwcellen.
Verder bleek de concentratie antioxidanten, die het brein beschermen tegen schade als gevolg van blootstelling aan chemicaliën, drastisch te zijn afgenomen.
“De consumptie van aspartaam gedurende langere tijd verhoogt oxidatieve stress in breinweefsel en verstoort neurotransmitters die fysiologische functies beïnvloeden,” concluderen de onderzoekers.
Adrenaline
Bij ratten die de kunstmatige zoetstof kregen, werd in vergelijking met een controlegroep 74 procent minder serotinine, ook wel het gelukshormoon genoemd, aangetroffen.
Het adrenalinegehalte bleek bovendien met 500 procent te zijn toegenomen. Adrenaline is onder meer betrokken bij de vecht-of-vluchtreactie en veroorzaakt stress in het lichaam.
Aspartaam vernietigt dus belangrijke neurotransmitters in het brein, terwijl het de aanmaak van stofjes die stress veroorzaken sterk bevordert.
Waar zit het in?
De kunstmatige zoetstof maakt het brein ook extra kwetsbaar voor oxidatieve schade.
Aspartaam vind je onder meer terug in zuivelproducten, ijs, chocolade, ontbijtgranen, zoetzure vis in blik of glas, soepen, vruchtdranken en frisdranken.
Kolonel vertelt waarom je weinig waarde moet hechten aan nieuwsberichten over Oekraïne
Plaatsvervangend onderminister onder president George H.W. Bush: Hij ‘groomde en speelde met’ jonge jongens. Kijk video
Aarde warmt al 16 jaar niet meer op
Het renoveren van een badkamer is nog nooit zo slim geweest
Britse Jaap van Dissel: geen lockdowns meer, behandel corona als griep
Van Haga haalt hard uit naar defensieminister Ollongren: ‘Als een kind dat met een handgranaat speelt’
‘ADHD is een fictieve aandoening’
‘Papa’ Bruls vindt dat hij de samenleving moet opvoeden, desnoods met harde arm: ‘Deze man is zieker dan ziek’
Advocaat begint rechtszaak tegen coronapas: ‘Onwettig, strafbaar en mist elk nuttig effect’