Onderzoek heeft onthuld dat aspartaam (E951) neurotransmitters in het brein verstoort.
De studie is gepubliceerd in het African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines.
Ratten kregen gedurende 10 tot 40 dagen aspartaam toegediend, waarna het brein van de dieren werd geanalyseerd.
Oxidatieve stress
Uit de analyse bleek dat de kunstmatige zoetstof verantwoordelijk is voor de vernietiging van neurotransmitters, signaalstofjes die van essentieel belang zijn voor het functioneren van zenuwcellen.
Verder bleek de concentratie antioxidanten, die het brein beschermen tegen schade als gevolg van blootstelling aan chemicaliën, drastisch te zijn afgenomen.
“De consumptie van aspartaam gedurende langere tijd verhoogt oxidatieve stress in breinweefsel en verstoort neurotransmitters die fysiologische functies beïnvloeden,” concluderen de onderzoekers.
Adrenaline
Bij ratten die de kunstmatige zoetstof kregen, werd in vergelijking met een controlegroep 74 procent minder serotinine, ook wel het gelukshormoon genoemd, aangetroffen.
Het adrenalinegehalte bleek bovendien met 500 procent te zijn toegenomen. Adrenaline is onder meer betrokken bij de vecht-of-vluchtreactie en veroorzaakt stress in het lichaam.
Aspartaam vernietigt dus belangrijke neurotransmitters in het brein, terwijl het de aanmaak van stofjes die stress veroorzaken sterk bevordert.
Waar zit het in?
De kunstmatige zoetstof maakt het brein ook extra kwetsbaar voor oxidatieve schade.
Aspartaam vind je onder meer terug in zuivelproducten, ijs, chocolade, ontbijtgranen, zoetzure vis in blik of glas, soepen, vruchtdranken en frisdranken.
Kijk: Bill Gates begint behoorlijk te stamelen als hij een lastige vraag krijgt
Arts: ‘Inmiddels voltrekt zich in de wereld een nooit eerder vertoonde ramp’
Kamerplanten gaan verkoudheid en stress tegen en halen gifstoffen uit de lucht. Dit zijn de 10 beste
Waarom tomaten supergezond zijn
Vips zien 100 meter grote UFO die in een oogwenk 3000 meter aflegt. Deze marinecommandant was erbij
Klaver en Asscher: ‘Scholen moeten dicht!’ Zo stemden ze over moties om scholen te sluiten
Bestaat er een andere versie van jezelf in een ander universum?
Kuipers onder vuur: ‘Schijt aan de rechtsstaat, schijt aan de grondwet en dus ook schijt aan de rechterlijke macht’
Je verwacht het niet! ‘Bomterrorist’ Cesar Sayoc heeft connecties met de CIA (en Blackwater). Zo lopen de lijntjes