Muizen die dagelijks tomaten eten ontwikkelen de helft minder huidkankertumoren, zo blijkt uit nieuw onderzoek van de Ohio State University dat is verschenen in het tijdschrift Scientific Reports.
Gedacht wordt dat carotenoïden, stoffen die tomaten hun kleur geven, de huid beschermen tegen schade door ultraviolet licht, zei coateur Jessica Cooperstone.
Uit eerder onderzoek met mensen bleek al dat het eten van tomatenpasta helpt tegen zonnebrand, mogelijk ook vanwege de carotenoïden. Lycopeen blijkt de meest effectieve carotenoïde te zijn.
Meer effect
De onderzoekers merken op dat het eten van tomaten meer effect heeft dan het innemen van supplementen, wat erop wijst dat ook andere stoffen in tomaten belangrijk zijn.
Cooperstone doet momenteel onderzoek naar andere stoffen in tomaten die mogelijk gezondheidseffecten hebben.
Huidkanker is volgens de American Cancer Society de meest voorkomende kankersoort. In 2012 waren er 5,4 miljoen gevallen bekend.
Ook in Nederland is huidkanker de meest voorkomende kankersoort. Jaarlijks krijgen ongeveer 55.000 Nederlanders huidkanker.
Beïnvloeden
Huidkanker heeft lage sterftecijfers, maar deze kankers zijn wel kostbaar, ontsieren en hun aantallen stijgen, aldus het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid.
Om die reden zijn alternatieve methoden, mogelijk via voeding, om het risico op dergelijke aandoeningen te verlagen erg belangrijk, stelde Cooperstone.
De consumptie van voedsel kan mogelijk de ontwikkeling van bepaalde ziekten beïnvloeden, voegde ze toe.
Ziekenhuisopnames onder geprikten schieten als raket omhoog: dit zijn de cijfers
NPO waarschuwt dat zeespiegel steeds sneller stijgt: ‘Dat is pertinent onwaar’
Het gaat er heel ondemocratisch aan toe in de Tweede Kamer. Baudet legt in dit interview uit wat er mis is
De 100 allerbeste UFO-filmpjes ooit
Wij maken ons in het Westen ook schuldig aan genocide. ‘Syriëgangster’ Lieke S. vertelt waarom ze begrip heeft voor aanslagen IS
Psychiater steelt de show op Malieveld: ‘Samen zijn we veel sterker dan deze corrupte bende’
‘VWS stelt kliklijn in voor kritische artsen en laat dreigbrieven sturen om ze de mond te snoeren’
Waarom een stem op de VVD een stem op D66 is (en dit willen ze)
Net als in de film? Over kindermisbruik en slechtheid – Channeling 15-02-2022