Sinds kort ligt er ook speltbrood in de supermarkt. Eerder kon je dat alleen bij de specialist halen. Het is echter niet goed te controleren of speltbrood in de supermarkt hetzelfde is als het brood in bijvoorbeeld de natuurwinkel. Op de etiketten staat niet duidelijk wat er in het brood zit.
Er zijn in Nederland nog geen regels opgesteld voor speltbrood, dat wordt gemaakt van speltgraan. Dit graan heeft een dikkere kaf waardoor er minder pesticiden en kunstmest nodig zijn dan bij broodtarwe. Daardoor is de speltteelt duurzamer en het speltbrood duurder.
Speltbroden van de C1000, PLUS, Albert Heijn, Jumbo en Hoogvliet werden bestudeerd door een deskundig panel. In de ogen van de panelleden kon er moeilijk gesproken worden van echt speltbrood. De etiketten waren onduidelijk, er ontbraken percentages op de ingrediëntenlijst en de geur van het brood was niet te vergelijken met die van echt speltbrood. Omdat de definitie van speltbrood niet is opgenomen in de Nederlandse Warenwet mogen producenten bijmengen. Toch kost een speltbrood al gauw twee keer zoveel dan een volkorenbrood. In Duitsland moet speltbrood voor tenminste 90 procent uit spelt bestaan.
De Consumentenbond noemt de etiketten van speltbrood misleidend en pleit voor een strenge aanpak. Ook vindt de vereniging dat er vaak suggesties worden gedaan op etiketten die niet worden waargemaakt.
27-2-2014 bron: VARA
13-jarige Faina uit Oekraïne: ‘Jullie media spreken niet de waarheid’
Catherine Austin Fitts: ‘We zijn in oorlog met globalisten van de Deep State’
Arts: ‘We zijn gegijzeld door een virus waarvan het bestaan niet eens kan worden aangetoond’
Geen verband tussen CO2-concentratie en temperatuur. Emeritus hoogleraar legt uit waarom we in Nederland volkomen van het padje zijn
Nieuwsuur onthult hoe het RIVM en de WHO ons in 2009 voor de gek hielden
Kamer krijgt readout over inbreng Kaag bij WEF-bijeenkomsten niet toegestuurd: ‘WEF heeft daar bezwaar tegen’
Oversterfte was in november 10 procent, artsen geven geen antwoord: ‘Het lijkt een omerta’
Turkije: “Westen manipuleert mensen met mind control”
EU-voorzitter Juncker: “Leiders van andere planeten slaan ons gade”