Michael Pollan is schrijver, journalist en hoogleraar journalistiek aan de Universiteit van Californië – Berkeley. Hij doet voornamelijk onderzoek naar de industriële voedselketen. Pollan heeft een eenvoudige oplossing voor ons kapotte voedselsysteem: we moeten onze afhankelijkheid van corporaties verminderen.
In de Verenigde Staten gebruikt fastfoodketen McDonald’s voor zijn Franse frietjes voornamelijk het aardappelras Russet Burbank, een aardappel die zeer langzaam groeit. De aardappelen mogen geen plekjes bevatten, wat lastig is omdat dit aardappelras erg vatbaar is voor bladrolziekte. McDonald’s wil geen aardappelen met plekken en strepen.
De enige manier om de Russet Burbank te beschermen tegen bladrolziekte is het sproeien van een pesticide die methamidofos (Monitor) wordt genoemd. Dit middeltje is zo giftig dat de boeren die deze aardappelen in de staat Idaho verbouwen na het sproeien vijf dagen lang niet in hun weilanden komen.
Als de aardappelen zijn geoogst, worden ze onder een gecontroleerde atmosfeer in enorme schuren ter grootte van voetbalstadions opgeslagen, omdat ze de eerste zes weken na de oogst nog niet eetbaar zijn. Eerst moeten alle chemicaliën eruit worden gehaald.
In 2002 schonk McDonald’s in de VS 10 miljoen dollar aan verschillende hindoegroeperingen nadat was gebleken dat Franse frietjes en andere gefrituurde aardappelproducten ten onrechte waren aangemerkt als vegetarisch. Het voedsel bleek sporen te bevatten van rundvlees, toegevoegd als smaakversterker.
Het aantal kankergevallen neemt toe en er verschijnen steeds weer nieuwe studies waaruit blijkt dat pesticiden en genetisch gemodificeerde organismen schadelijk zijn voor de gezondheid.
[CE]
Veelgebruikt vaccin doodt kinderen in Afrika. Lees hier welk bewijs Deense wetenschappers hebben gevonden
Eerste Kamerlid ChristenUnie gaat ‘zonder enig benul’ over omstreden pandemiewet stemmen
Journalist: ‘Het World Economic Forum van Schwab heeft een eigen paramilitaire politiemacht’
Nog even over die ‘honderden’ Nederlanders die zijn overleden door hydroxychloroquine: zo zit het
Overlevende seksueel kindermisbruik vertelt in dit interview over haar ongelooflijke ontsnapping uit de klauwen van de gestoorde elite
‘Smoking gun’: gegevens onthullen dat sterftepieken samenvallen met vaccinatierondes
Wikipedia is een gebroken systeem, zegt medeoprichter. Hoe de internetencyclopedie wordt gebruikt om mensen de mond te snoeren
Serie ‘Complot or not’ van EenVandaag: De uitslag staat van tevoren al vast
Dit is de speech die David Icke in Amsterdam gehouden zou hebben: ‘Het is nu of nooit’