De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA wil dat de Europese Commissie maatregelen gaat nemen tegen de smaakversterker glutamaat (E620-E625), waaronder ook de beruchte stof MSG (E621) valt.
De Europese Commissie heeft al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen, meldt voedselwaakhond foodwatch.
Omdat veel consumenten, met name kinderen, veel meer glutamaat binnenkrijgen dan de EFSA verantwoord acht, wil de voedselautoriteit dat de hoeveelheid in alledaags eten fors wordt verlaagd.
Meest beruchte
Onder meer in soepen, bouillon, sauzen, bakproducten, vleesproducten, kruidenmixen, specerijen en pasta’s moet het gehalte glutamaat omlaag.
Binnen de groep glutamaat vallen glutaminezuur (E620) en glutamaten (E621-E625). Mononatriumglutamaat ofwel MSG (E621) is de meest beruchte.
De stof is gelinkt aan het Chinees-restaurant-syndroom en kan hoofdpijn, pijn aan de borst, hartkloppingen, hoge bloeddruk en verstoring van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, blijkt uit onderzoek van de EFSA.
Misleiding
Aan veel bewerkt voedsel wordt MSG toegevoegd. Omdat steeds meer mensen kritisch naar E-nummers kijken, vervangen fabrikanten E621 door bijvoorbeeld gistextract, waarin ook veel glutamaat zit.
Daardoor wordt het niet meer als glutamaat herkend. Een vorm van misleiding, vindt foodwatch.
Half jaar
Normaal gesproken worden adviezen van de EFSA door de Europese Commissie gebruikt bij het uitstippelen van het beleid.
De Europese Commissie heeft echter al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen.
Jurist haalt hard uit naar Marion Koopmans: ‘Door jouw terreur sterven duizenden mensen’
Waar zijn ze zo bang voor?
Verpleegster: ‘De ziekenhuizen liggen niet vol met coronapatiënten, ze liggen vol met gevaccineerde patiënten’
Dit enge instrument ‘geeft politici vrijwel absolute macht om de burger te beroven van zijn vrijheid en bezit’
Minister verandert op de valreep de spelregels voor Ongehoord Nederland. Dit is een ’typisch voorbeeld’ van een onbetrouwbare overheid
Nieuwe ontwikkelingen rond MH17-tragedie. Oekraïense ex-majoor zegt te weten wiens schuld het is
Gaat buitenaards leven het menselijke begripsvermogen te boven?
België in de ban van miraculeus oplichtend Mariabeeld
Kijk: Bosma & Baudet zetten AIVD meedogenloos in hemd