Hoewel suiker bijdraagt aan de obesitas-epidemie en diverse gezondheidsproblemen veroorzaakt, blijkt uit nieuw onderzoek dat de consumptie van vruchtensuiker gepaard gaat met een gewichtsafname.
Fruit zit vol antioxidanten, voedingsstoffen en vezels, die de opname van fructose in het lichaam vertragen en metabole voordelen bieden.
De celwanden die suikers in vruchten gevangen houden blijven intact, waardoor ze minder snel in de bloedstroom terechtkomen en de lever meer tijd heeft om ze af te breken.
Slechte additieven
Vier appels bevatten bijvoorbeeld net zoveel suiker als twee blikjes cola, maar hebben veel minder schadelijke effecten op je lichaam. De vruchtensuiker komt minder snel in de bloedstroom terecht en ook worden aan appels geen slechte additieven toegevoegd.
De vezels in fruit stimuleren de darmflora, die je een vol gevoel geven. Dr. David Katz adviseert om diverse fruitsoorten te eten omdat de kleuren staan voor verschillende soorten antioxidanten en voedingsstoffen.
Verpulvering
Fruitsap is minder gezond dan fruit. Ook al voegen fabrikanten geen ongezonde additieven toe aan het sap, dan nog nemen de metabole voordelen van de vezelstructuur af door de verpulvering van het fruit.
Ook krijg je met sap veel meer suiker in één keer binnen. Dr. Katz legt uit dat vers fruit de gezondste keuze blijft en gedroogd fruit beter is dan sap.
Bron: Express.be
Gerelateerd:
- Met E-nummers getatoeëerd fruit goedgekeurd door EU
- Nederlanders eten onbewust bestrijdingsmiddel van Monsanto
- Bestanddeel mediterrane keuken maakt kankercellen sterfelijk
- Supervoedsel gaat de strijd aan met prostaatkanker
- Meisje (9) leest directeur McDonald’s de les over voeding
Jan Vingerhoets: ‘Ik zie dingen die ik in mijn 30 jaar als huisarts nog nooit heb gezien’
VIDEO: Man behandelt chronische longaandoening succesvol met cannabisolie
Man kankervrij nadat hij chemo weigert en helemaal veganistisch gaat. Dit was voor hem de oplossing
Dit Ierse ziekenhuis ziet een ‘zorgwekkend aantal’ volledig ingeënte patiënten binnenkomen
De ‘onmogelijke’ raketmotor gaat de ruimte in: tijd om de EmDrive te testen
De Jonge beweert dat sneltesten voor 80% betrouwbaar zijn, maar weigert het te bewijzen: ‘Ga zelf op zoek!’
Rutte betrapt op leugen over World Economic Forum: ‘Dat is dus gewoon niet waar’
Marion Koopmans maakt zich druk over rechtszaak rond coronatest, dit is wat je moet weten
Rob Jetten vergelijkt PVV met nazi’s, spreekt in speech over ‘eindoplossing’