Biologische voeding verlaagt het risico op kanker. Ben jij al overgestapt?

Help mee door dit artikel met jouw kennissen op je socials te delen!

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Het eten van biologische voeding kan het risico op kanker aanzienlijk verlagen, zo hebben Franse wetenschappers aangetoond.

Vooral de kans op non-hodgkinlymfoom daalde drastisch, bleek uit onderzoek onder 70.000 Franse volwassenen. Ook het risico op borstkanker daalde.

Steeds meer mensen worden zich bewust van het kankerrisico van pesticiden die in voedsel terechtkomen.

Zwaarlijvige mensen

De onderzoekers ontdekten dat vooral zwaarlijvige mensen baat hadden bij biologische voeding.

“Onze resultaten wijzen erop dat de consumptie van biologisch voedsel geassocieerd kan worden met een vermindering van het risico op kanker,” zei hoofdonderzoeker Julia Baudry van het onderzoekscentrum voor epidemiologie en statistiek in Sorbonne in Parijs.

Mensen die vaker biologisch voedsel aten bleken minder kans te hebben op borstkanker, non-hodgkinlymfoom en lymfomen in het algemeen, aldus dr. Baudry.

Overweldigend

Ze benadrukte dat het promoten van de consumptie van biologische voeding een veelbelovende preventieve strategie kan zijn tegen kanker.

Bij de biologische teelt van gewassen worden geen pesticiden, kunstmest en genetisch gemodificeerde organismen (ggo’s) gebruikt.

Uit een recente analyse bleek al dat het bewijs voor de link tussen pesticiden en kanker overweldigend is.

Bijna de helft

Eerder dit jaar meldde de Europese voedselwaakhond EFSA dat in bijna de helft (44 procent) van het ‘normale’ voedsel één of meerdere chemicaliën zitten. In slechts 6,5 procent van de biologische voedselproducten werden deze chemicaliën aangetroffen.

Het onderzoek is gepubliceerd in JAMA Internal Medicine.

[Daily Mail]

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Lees meer over:
biologisch EFSA Frankrijk kanker Parijs pesticiden