Bij de Amerikaanse fastfoodketens Pizza Hut en Taco Bell vindt een heuse ommekeer plaats. Kunstmatige smaak- en kleurstoffen worden er geschrapt en vervangen door échte ingrediënten, zo meldt persbureau AP.
Fastfoodketens zijn op zoek naar minder afschrikwekkende ingrediënten. Als je gekruid rundvlees in je taco van Taco Bell bestelt, moet dat vlees gekruid zijn met echte zwarte peper, en dus niet met een kunstmatige zwarte pepersmaak.
Yum Brands Inc, het moederbedrijf van Taco Bell en Pizza Hut, zegt te gaan inzetten op echt eten in plaats van chemisch geprepareerd voedsel. Het is niet bekend of Kentucky Fried Chicken, dat ook eigendom is van Yum, dezelfde overstap zal maken.
Taco Bell gaat alle rare kleurstoffen uit taco’s, nacho’s, tortilla’s, sauzen en dressings halen. Vanaf dit najaar zouden de nieuwe recepten beschikbaar moeten zijn. Chemische conserveermiddelen moeten rond eind 2017 uit de producten verdwenen zijn. Bij Pizza Hut worden rond juli alle kunstmatige kleur- en conserveermiddelen geschrapt.
In april maakte fastfoodketen Chipotle nog bekend niet langer voedsel te serveren dat genetisch gemodificeerd is. Volgens de New York Times wordt Chipotle, dat Mexicaanse gerechten serveert, daarmee de eerste grote fastfoodketen in de Verenigde Staten die hiermee stopt.
“We willen de manier waarop mensen denken over fastfood veranderen,” zei directeur Steve Ells. “Dat voeding snel wordt geserveerd, betekent niet dat het moet worden gemaakt met goedkope ingrediënten en sterk bewerkt is met conserveermiddelen, vulstoffen, stabilisatoren en kunstmatige kleur- en smaakstoffen.”
[DeMorgen]
Sanna ‘zorgvuldig gecast’ om eerste coronaprik van Nederland te krijgen
Veel vliegtuigen en schepen verdwenen in Bermudadriehoek. Maar nu is er ook iets verschenen
De wereldwijde lockdown ‘is grootste fout uit de geschiedenis’
Je kon erop wachten: ademen is slecht voor het klimaat, zegt nieuwe ‘klimaatstudie’
Dit zijn de knotsgekke plannen die het WEF zojuist heeft bedacht
Nieuw antibioticum gevonden in paddenstoel die op paardenmest groeit
Rutte wordt steeds arroganter: ‘Als die motie wordt aangenomen, ga ik ‘m zeker niet uitvoeren’
Rode Kruis stal hulpgoederen en verkocht ze. Vrouw doet opmerkelijke claim in deze veelbekeken Facebook-video
Rechtbank verbiedt zwarte lijst artsen waar Jaap van Dissel op stond