Emulgatoren die de houdbaarheid van bewerkte voedingsmiddelen verlengen, kunnen een oorzaak zijn van angst en antisociaal gedrag, blijkt uit onderzoek.
Het gaat hierbij om de stoffen carboxymethylcellulose (E466) en polysorbaat 80 (E433).
De additieven veroorzaken een ontsteking in de darmen die van invloed is op de hersenen, en die kan leiden tot gedragsproblemen, aldus wetenschappers van de Georgia State University.
Aannemelijk
Proefdieren die werden blootgesteld aan emulgatoren presteerden minder goed op eenvoudige vaardigheidstests en waren bovendien angstiger.
Het is moeilijk om met zekerheid te zeggen of de effecten bij muizen ook bij mensen zullen optreden.
Toch denken de onderzoekers dat het aannemelijk is om emulgatoren in verband te brengen met angst en antisociaal gedrag.
Alle
Ontstekingen leiden ook tot andere aandoeningen, waaronder artritis, diabetes en hartziektes.
Alle ontstekingsziekten kunnen te maken hebben met het gebruik van emulgatoren.
De wetenschappers adviseren om geen voedsel te eten met conserveermiddelen.
Darmkanker
Eerder werden bovengenoemde E-nummers al in verband gebracht met darmkanker.
Het onderzoek is gepubliceerd in vakblad Scientific Reports.
Bizarre objecten gevonden in Siberische mijn. Zijn dit gecrashte UFO’s?
Piloot filmt twee cirkelvormige objecten boven Grand Canyon. Zijn dit UFO’s?
Het paleodieet: Eten we verkeerd?
Paniek! We gaan allemaal dood!
Journaliste: ‘Slechts 377 gezonde mensen onder de 60 gestorven aan corona’
Russische minister: “Amerika spaart terreurgroep IS doelbewust in Syrië”
Beelden: Enorm konvooi van truckers en boeren blokkeert grens tussen VS en Canada – ‘Vrijheid!’
De wonderlijke werking van sint-janskruid
Farmareus ontdekt medicijn dat alzheimer geneest, maar houdt het verborgen. Dit is waarom