Broccoli, kool en spruitjes bevatten van nature de chemische substantie glucobrassicine die tijdens het kauwen wordt afgebroken en omgezet in indol-3-carbinol (I3C).
Laboratoriumexperimenten hebben aangetoond dat I3C de groei van tumoren terugdringt. Dat verklaart mogelijk ten dele waarom broccoli kanker kan helpen voorkomen en genezen.
Onderzoekers van de Universiteit van Californië in Berkeley hebben ontdekt dat bepaalde bestanddelen van broccoli (indolen, glucosinolaten) het lichaam tegen kanker verdedigen. Ook beschermt broccoli tegen UV-licht, waarschijnlijk door de stof sulforafaan.
DIM
Maar dat is nog niet alles. Wanneer broccoli wordt verteerd vormen twee moleculen van I3C een enkel molecuul 3,3-di-indolylmethaan (DIM). DIM roept kanker een halt toe. Het molecuul zorgt ook voor een verhoogde aanmaak van een bepaald eiwit dat kankercellen doodt en voor een verminderde aanmaak van een ander eiwit, waarvan kankercellen juist een verhoogde concentratie nodig hebben om te overleven. Boven versterkt DIM de werking van het immuunsysteem.
Een Brits onderzoek heeft daarnaast vermindering van het risico op prostaatkanker met 400 gram broccoli per week aangetoond.
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) censureert echter informatie over broccoli als kankermedicijn. Fabrikanten die broccoli produceren of verkopen zijn vaak het slachtoffer van bedreigingen omdat ze de waarheid vertellen over hoe hun voedsel degeneratieve ziekten helpt voorkomen.
Bron: Naturalnews.com
Gerelateerd:
- Broccoli, framboos, mirre en andere wondermedicijnen
- Voedsel voor het brein
- Hoe broccoli beschadigde longen herstelt
- Paardenbloem is antioxidant en kankermedicijn
Eerste beelden van staart zonnestelsel (video)
Wetenschapper ontslagen én gecensureerd om coronakritiek: ‘Het wordt me onmogelijk gemaakt’
Studie: Junkfood is dodelijker dan oorlog, hongersnood en genocide
Israëlische politicus roept op tot totale vernietiging van Gaza, maakt vergelijking met Dresden en Hiroshima
UFO-files van NASA onthuld
Historische beslissing: Europese overheden verbieden bijendodende pesticiden. Waarom dit fantastisch nieuws is
Oorsprong van eerste waargenomen bezoeker van buiten ons zonnestelsel ontdekt. Hier komt Oumuamua vandaan
Echt!? Kamerlid Bosma fileert ’tenenkrommende’ overheidscampagne tegen nepnieuws. In dit filmpje opent hij de aanval op Ollongren
Wat de media je niet vertellen over Oekraïne: ‘Zwijgen is voor mij geen optie meer’