Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDe lucht in China is ernstig vervuild. Zelfs mensen die buiten de grote steden wonen hebben er last van. Wetenschappers van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health in Baltimore hebben wellicht een oplossing gevonden voor de gezondheidsrisico’s die de slechte luchtkwaliteit met zich meebrengt.
Ze maakten een drankje op basis van broccolischeuten van drie tot vier dagen oud dat positieve effecten heeft op de gezondheid. Het is algemeen bekend dat groenten als broccoli kanker kunnen voorkomen. Dat komt met name omdat jonge broccoli rijk is aan glucorafanine.
Door het snijden of koken van broccoli wordt uit glucorafanine het stofje sulforafaan gevormd, een krachtige antioxidant. Dankzij deze verbinding kan het lichaam sneller ontgiften na het opnemen van verschillende schadelijke stoffen.
Voor het onderzoek dronken 291 Chinese mannen en vrouwen uit een rurale gemeente in de provincie Jiangsu 12 weken lang iedere dag een half kopje broccolisap, dat bestond uit gedemineraliseerd water, ananas, limoensap en broccoliplanten in poedervorm. Een deel van de groep proefpersonen dronk het drankje zonder broccolipoeder.
Na de 12 weken werd bij alle deelnemers een bloed- en urinemonster afgenomen. De onderzoekers kwamen tot de ontdekking dat de mensen die het drankje met de broccoli dronken tot 61 procent sneller de kankerverwekkende stof benzeen uit hun lichaam kunnen weren. Acroleïne, een andere gevaarlijke stof, verdween in vergelijking met groep die het drankje zonder broccolipoeder had genomen 23 procent sneller uit het lichaam.
“Deze studie laat zien dat er eenvoudige middelen bestaan om de gezondheidsrisico’s van luchtvervuiling op de lange termijn terug te dringen,” besloot hoofdonderzoeker Thomas Kensler.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Grote demonstratie tegen wanbeleid Rutte op stapel in Den Haag: ‘Maak je klaar, dit keer gaan we met iedereen’
Terreurgroep IS verontschuldigt zich. Realiseren zij zich dat ze hiermee te ver zijn gegaan?
Warmtepomp drijft bewoners tot wanhoop: ‘Het loopt de spuigaten uit’
Ons heelal groeit steeds sneller. Deze controversiële theorie verklaart hoe dit kan
De gevaren van deze veelgebruikte medicijnen worden al ruim 40 jaar verborgen gehouden
3-jarige heeft hetzelfde IQ als Einstein
Complete platforms worden inmiddels offline gehaald en u doet er niets aan: ‘Het is gedaan met uw online vrijheid’
Kaag: de monarchie heeft een groot draagvlak en wordt zeer gewaardeerd
Deze mensen leven al 9 jaar zonder te eten. Hoe is het in godsnaam mogelijk om zo te overleven?