VIDEO: Supermarkten misleiden met speltbrood

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Sinds kort ligt er ook speltbrood in de supermarkt. Eerder kon je dat alleen bij de specialist halen. Het is echter niet goed te controleren of speltbrood in de supermarkt hetzelfde is als het brood in bijvoorbeeld de natuurwinkel. Op de etiketten staat niet duidelijk wat er in het brood zit.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Er zijn in Nederland nog geen regels opgesteld voor speltbrood, dat wordt gemaakt van speltgraan. Dit graan heeft een dikkere kaf waardoor er minder pesticiden en kunstmest nodig zijn dan bij broodtarwe. Daardoor is de speltteelt duurzamer en het speltbrood duurder.

Speltbroden van de C1000, PLUS, Albert Heijn, Jumbo en Hoogvliet werden bestudeerd door een deskundig panel. In de ogen van de panelleden kon er moeilijk gesproken worden van echt speltbrood. De etiketten waren onduidelijk, er ontbraken percentages op de ingrediëntenlijst en de geur van het brood was niet te vergelijken met die van echt speltbrood. Omdat de definitie van speltbrood niet is opgenomen in de Nederlandse Warenwet mogen producenten bijmengen. Toch kost een speltbrood al gauw twee keer zoveel dan een volkorenbrood. In Duitsland moet speltbrood voor tenminste 90 procent uit spelt bestaan.

De Consumentenbond noemt de etiketten van speltbrood misleidend en pleit voor een strenge aanpak. Ook vindt de vereniging dat er vaak suggesties worden gedaan op etiketten die niet worden waargemaakt.

27-2-2014 bron: VARA

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Interessant

Lees meer over:

0 0 stemmen

Artikel waardering

Robin de Boer27 februari 2014 17:13

17 1 minuut leestijd

Aanmelden

17 Reacties

Oudste

Nieuwste Meeste stemmen

Inline Reacties

Alle reacties zien

Vonzie

12 jaren geleden

Reden te meer om het zelf te bakken. Stukken goedkoper ook.

Reageer

Joop

Inderdaad is zelf bakken het beste. Weet wat er in zit. En dan in de oven op een Broodsteen/Pizzasteen

sowhat

ach ja maak die zelf of koop die in een kleine lokale bio winkel waar er mensen zijn die hun produkten kennen.

Pascal

Ik heb destijds een broodbakmachine gekocht en ik bak zo mijn eigen brood al meer dan 2 jaar en het bevalt me prima. Ik merk wel dat mijn brood wel 2x zo zwaar is als die van de bakker terwijl mijn brood de helft groot is dan die van de bakker. Zo kan je zien dat je bij de bakker gebakken lucht koopt en met 2 sneetjes van mezelf zit ik vol en dat van de bakker moet ik er 6 eten voor een vol gevoel.

Ik adviseer wel om je bakmix bij de ALDI te kopen omdat het precies op gewicht is en lekker brood. Koopman van AH is ook gebakken lucht en Lidl is naar mijn mening een beetje te zwaar.

Succes met zelf bakken.

Zo bieden de grote jongens (supermarkten) ook diverse bio producten aan voor een soms aanzienlijk lagere prijs dan de bio winkels.

Vergelijk nu voor de lol eens de ingredienten en de percentages.

Je zult dan begrijpen waarom een Albert of een Plus dit voor een lagere prijs kunnen aanbieden.

Zo ook met brood.

Net als met spelt broden wordt je ook bedonderd met desem broden.
Zie daarover een aflevering van keuringsdienst van waarden. Uitgezonden eind 2013.

Erg interessant.
Doe onderzoek alvorens u iets naar binnen schuift en eigelijk al voordat u het koopt !

midostar

niet alleen speltbrood maar nu ook al glutenvrij brood ook en goedkoper dan bij biowinkel….opgepast geblazen dus!!! ik ga het ook zelf maken nu of in gespecialiseerde natuurwinkel kopen is de boodschap!!! 😉

koehorst

[quote name=”Vonzie”]Reden te meer om het zelf te bakken. Stukken goedkoper ook.[/quote]
Goedkoper? tijd vs gas of electra vs spelt meel… ehh nee zeker niet goedkoper! wel gecontroleerder

kengai

In Nederland mag je de consument aan alle kanten belazeren, als het maar geld opbrengt en daar word dan goed gebruik van gemaakt door de oplichters van de supermarkten.

Svartvatten

Tijd voor kopers-staking.

Nanja Kuilboer

Na het zien van het filmpje over de spelt klikte ik verder naar een testfilmpje over mayonaise van kassa en hieruit kan toch je goed concluderen dat kassa weldegelijk zelf ook aan misleiding doet, daar er voorlichting is over de ingrediënten in de mayonaise die goed en niet goed zouden zijn. Zo durft de voorlichter te pretenderen dat aspartaam niet schadelijk is en sojaolie en zonnebloemolie gezonder zijn dan olijfolie.
Kijk dus goed uit en neem niet alles zomaar voor waar aan!

Sunshine

Voor voeding ga je ook niet naar de supermarkt. Daar ga je heen voor buikvulling.
Voeding verbouw je zelf als het kan, kan dat niet ga dan naar de Natuurwinkel.
Niet dat alles daar heilig is maar als je op de etiketten let kun je daar goed winkelen.

Toon Reacties (1)

René van Zalk Nunsp

Als ze de kans krijgen wordt je van voor en achter genaaid.

Bogus

Tegenwoordig is spelt ook niet meer de spelt van vroeger. Dit vanwege kruisen met tarwe of vanwege genetische manipulatie.
Als jezelf speltbrood wilt gaan bakken, zorg dan dat je een zuiver ras hebt ! Geen speltsoort dus met een (aanzienlijk) deel tarwe.

Ozzy

Idd zelf bakken. Supermarkten zien de eurotekens in hun ogen met deze “nieuwe” markt. Ze hebben al eerder bewezen dat ze niet te vertrouwen zijn (bijmengen, te zout, etc).

Ik haal zelf de broodbakmixen uit Duitsland (Kaufland). Daar zit 80% volkoren speltmeel in en 9% volkoren roggemeel (1 kg = € 0,85 voor 2 broden). Een prima brood!

Overigens heeft de Aldi (NL) eenzelfde mix die ze verkopen als donker volkoren brood. Echter hier zit dezelfde mix in als het Duitse speltbrood 😉 Mijn vader experimenteert momenteel met speltmeel van de molenaar (iets duurder).

En voor degene die nog niet zelf bakken: probeer het eens! Is makkelijker dan je denk en het brood is nog veel lekkerder ook! Succes!