Koning Willem-Alexander ging woensdag op bezoek bij ‘milieuvriendelijke’ bedrijven. Daar proefde de Young Global Leader van het WEF onder meer een hamburger gemaakt van meelwormen.
Sinds enkele jaren mogen bepaalde insecten in de Europese Unie – en dus ook in Nederland – in voedsel van mensen zitten: de treksprinkhaan, de gele meelworm en de huiskrekel. Begin vorig jaar voegde de Europese Commissie nog een aantal extra insectenproducten toe aan de toegestane lijst.
Qua smaak is hij goed
Het kweken van meelwormen is beter voor het milieu dan het houden van koeien, varkens of kippen, en omdat ze zo klein zijn, nemen ze maar weinig ruimte in en kun je er veel meer van houden, aldus het NOS Jeugdjournaal. Volgens de staatsomroep stoten ze ‘minder schadelijke gassen’ uit.
Voor de camera proefde de koning een insectenburger. “Zou ik een heel klein stukje mogen proberen?” vroeg hij. Het oordeel: “Qua smaak is hij goed inderdaad.”
Larven
Meelwormen zijn eigenlijk larven van de meeltor. Er zitten veel eiwitten en vezels in. Lijkt het jou lekker?
You vill eat ze bugs.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
Interessant
‘De gedwongen elektrificatie van ons wagenpark duwt ons in de afgrond’
Australische basisschool: over 10 jaar hebben leerlingen een microchip in hun brein
De laatste IJslandse McDonald’s-burger die zelfs na 10 jaar maar niet wil bederven. Zo ziet hij er nu uit
De Jonge oogst felle kritiek met uitspraken over wooncrisis: ‘Hij is compleet gestoord!’
Spreeuwen nemen vorm van dolfijn aan boven Schotland
Oud-VVD-fractievoorzitter tegen Grapperhaus en Halsema: ‘Stop met intimideren’
Het mysterie rond Göbekli Tepe: technologische hoogstandjes uit de oudheid en tijdreizen
Menszijn of ‘mensdoen’, wat beschrijft jou beter? – Channeling 24-03-2022
Echtgenoot van man die ongevaccineerden uitmaakte voor eikels sterft ‘plotseling en onverwacht’