Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarSinds kort ligt er ook speltbrood in de supermarkt. Eerder kon je dat alleen bij de specialist halen. Het is echter niet goed te controleren of speltbrood in de supermarkt hetzelfde is als het brood in bijvoorbeeld de natuurwinkel. Op de etiketten staat niet duidelijk wat er in het brood zit.
Er zijn in Nederland nog geen regels opgesteld voor speltbrood, dat wordt gemaakt van speltgraan. Dit graan heeft een dikkere kaf waardoor er minder pesticiden en kunstmest nodig zijn dan bij broodtarwe. Daardoor is de speltteelt duurzamer en het speltbrood duurder.
Speltbroden van de C1000, PLUS, Albert Heijn, Jumbo en Hoogvliet werden bestudeerd door een deskundig panel. In de ogen van de panelleden kon er moeilijk gesproken worden van echt speltbrood. De etiketten waren onduidelijk, er ontbraken percentages op de ingrediëntenlijst en de geur van het brood was niet te vergelijken met die van echt speltbrood. Omdat de definitie van speltbrood niet is opgenomen in de Nederlandse Warenwet mogen producenten bijmengen. Toch kost een speltbrood al gauw twee keer zoveel dan een volkorenbrood. In Duitsland moet speltbrood voor tenminste 90 procent uit spelt bestaan.
De Consumentenbond noemt de etiketten van speltbrood misleidend en pleit voor een strenge aanpak. Ook vindt de vereniging dat er vaak suggesties worden gedaan op etiketten die niet worden waargemaakt.
27-2-2014 bron: VARA
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Op het WEF wordt gepleit voor ‘herijking’ van mensenrechten, en de Belgische vicepremier knikt instemmend
Volle zalen bij lezingen Coen Vermeeren – ‘we waren niet welkom op de maan’
Kan kokosolie de ziekte van Alzheimer omkeren? Dit onderzoek suggereert van wel
Vreemde ‘buitenaardse megastructuren’ rond ster kunnen niet worden verklaard door kometen
Door miljardairs gesteund plan om ‘zon te dimmen’ blootgelegd (en het kan desastreuze gevolgen hebben)
Rockster wilde openheid over UFO-complot
Justitie publiceert FBI-interviews met beschuldigingen tegen Trump in Epstein-dossiers, dit staat er in
Kaag heeft niet eens het fatsoen om te luisteren naar Wybren van Haga en maakt liever selfies
Demp het moeras! Hoe Trump tijdens zijn kruistocht tegen de powers that be alleen maar populairder wordt