Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarSinds kort ligt er ook speltbrood in de supermarkt. Eerder kon je dat alleen bij de specialist halen. Het is echter niet goed te controleren of speltbrood in de supermarkt hetzelfde is als het brood in bijvoorbeeld de natuurwinkel. Op de etiketten staat niet duidelijk wat er in het brood zit.
Er zijn in Nederland nog geen regels opgesteld voor speltbrood, dat wordt gemaakt van speltgraan. Dit graan heeft een dikkere kaf waardoor er minder pesticiden en kunstmest nodig zijn dan bij broodtarwe. Daardoor is de speltteelt duurzamer en het speltbrood duurder.
Speltbroden van de C1000, PLUS, Albert Heijn, Jumbo en Hoogvliet werden bestudeerd door een deskundig panel. In de ogen van de panelleden kon er moeilijk gesproken worden van echt speltbrood. De etiketten waren onduidelijk, er ontbraken percentages op de ingrediëntenlijst en de geur van het brood was niet te vergelijken met die van echt speltbrood. Omdat de definitie van speltbrood niet is opgenomen in de Nederlandse Warenwet mogen producenten bijmengen. Toch kost een speltbrood al gauw twee keer zoveel dan een volkorenbrood. In Duitsland moet speltbrood voor tenminste 90 procent uit spelt bestaan.
De Consumentenbond noemt de etiketten van speltbrood misleidend en pleit voor een strenge aanpak. Ook vindt de vereniging dat er vaak suggesties worden gedaan op etiketten die niet worden waargemaakt.
27-2-2014 bron: VARA
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Hopi-mythologie: de komst van de blauwe ster Kachina en ‘vliegende schilden’
XR-activist ‘heeft trauma overgehouden’ aan arrestatie: ‘Wanneer worden we verlost van dit soort zwakzinnigen?’
Egyptisch Atlantis geeft geheimen prijs. Duikers doen mysterieuze ontdekking tussen onderwaterruïnes
Worden alle graancirkels door mensen gemaakt? Deze doorgewinterde onderzoeker zegt van niet (hoe ontstaan ze dan?)
Bilderberg: een real life Da Vinci Code
VN neemt Iraanse resolutie over wereldwijde nucleaire ontwapening aan
Kijk: D66-raadslid beweert dat anti-AZC demonstranten méér misdrijven plegen dan asielzoekers (maar heeft geen cijfers paraat)
Haalt minister Kuipers hier een echte coronaprik? ‘Ik geloof er geen snars van’
Rechter doet op 9 april uitspraak in zaak tegen uitrol 5G: ‘Met deze duistere plannen raken we onze vrijheid voorgoed kwijt’