Uit onderzoek van de Amerikaanse voedselwaakhond USP is gebleken dat in steeds meer voedselproducten nepingrediënten worden verwerkt.
De wetenschappelijke non-profitorganisatie publiceerde zijn Food Fraud Database voor het eerst in april 2012. USP analyseerde 1300 gepubliceerde studies en nieuwsberichten uit de periode tussen 1980 en 2010.
In 60 procent van de gevallen constateerde de waakhond dat er sprake was van voedselfraude. Producenten frauderen het meest met granaatappelsap. Granaatappelsap is relatief prijzig en wordt vaak vervangen door andere sappen of extra suiker. Er werd ook geheel ‘synthetische granaatappelsap’ aangetroffen, zonder enig spoor van echt sap.
Olijfolie wordt vaak aangelengd met goedkopere oliën. Citroensap wordt goedkoper gemaakt door vooral water en suiker toe te voegen. In veel gevallen bevat citroensap slechts 15 tot 35 procent citroensap als op de verpakking 100 procent staat vermeld. Theezakjes worden gevuld met gazongras of duizendblad. Specerijen zoals paprikapoeder en saffraan worden op kleur gebracht met gevaarlijke kleurstoffen.
Verder zijn melk, honing, koffie en siroop volgens de USP zwaar onderhevig aan voedselfraude. Zeevoedsel staat ook hoog op de lijst.
“Er is zeker sprake van een gezondheidsrisico,” zei John Spink van de Michigan State University. “De samenstelling van de voedselproducten wordt beïnvloed door mensen die daar niet bevoegd voor zijn en dus kan er besmetting optreden.”
Spink raadt aan om van leveranciers en merken te kopen die er belang bij hebben dat de klant blijft terugkomen. Zowel de Food and Drugs Administration (FDA) als de Amerikaanse vereniging van levensmiddelenfabrikanten zeggen voedselvervalsing ‘zeer serieus’ te nemen.
Bron: Abcnews.com
Gerelateerd:
- Eet ik bewust? Alles over Patentblauw (E131)
- Eet ik bewust? Alles over tartrazine (E102)
- Wat is E250 of natriumnitriet?
- Is het einde van genetisch gemanipuleerd voedsel in zicht?
- Pools strooizout in Nederlands eten
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.




21-jarige pilote van easyJet sterft aan losgeslagen bloedprop, dit schrijven de media erover
Van der Plas vindt dat er te veel D66’ers bij Raad van State zitten: ‘Ze schieten alles af waar dit kabinet mee komt’
MKUltra: hoe de CIA nazi’s honderden miljarden dollars gaf om de westerse bevolking te hersenspoelen
Multiversum: Is ons heelal een bel in een schuimende zee van bellen?
In Frankrijk is kritiek op mRNA-injecties voortaan strafbaar: tot 3 jaar cel en 45.000 euro boete
Gezin verlaat spookhuis na mysterieuze gebeurtenissen
1400 Belgische artsen en zorgprofs trekken aan de bel: ‘Er is geen sprake van een killervirus’
Dit is waarom burgers in Ter Apel het heft in eigen handen nemen: ‘Er gebeuren de meest bizarre dingen’
Kuipers krijgt veeg uit de pan: ‘Dit is niets anders dan volksverlakkerij, om niet te zeggen: oplichterij’