Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarOnlangs deed Honig E-nummers in de ban. Steeds meer consumenten denken dat E-nummers niet gezond zijn.
De media proberen de gevaren van E-nummers te bagatelliseren met koppen als ‘De mythe van de E-nummers’ en ‘Het slaat nergens op om tegen alle E-nummers te zijn’.
Toch komen er steeds meer wetenschappelijke studies bij die aantonen dat veel E-nummers – hulpstoffen die veilig zijn bevonden door de Europese Unie – zeker niet zonder gevaren zijn.
Bevorderen
Uit een nieuwe studie blijkt dat emulgatoren, die worden toegevoegd aan het meeste bewerkte voedsel, ontstekingen kunnen veroorzaken in de darmen.
Die ontstekingen kunnen darmkanker bevorderen, zo laat het onderzoek zien. Emulgatoren versnelden bij muizen de tumorgroei.
Darmkanker was in 2012 verantwoordelijk voor zo’n 700.000 sterfgevallen. Uit steeds meer onderzoek blijkt dat darmbacteriën een rol spelen bij deze ziekte.
Steeds vaker
“De ziekte komt sinds halverwege de 20e eeuw steeds vaker voor,” aldus professor Emilie Viennois van de Georgia State University.
“Deze ziekte kenmerkt zich door een veranderde samenstelling van de darmmicrobiota die tumorvorming mogelijk maakt,” voegde ze toe.
Het onderzoeksteam toonde eerder al aan dat emulgatoren in bewerkte voeding ontstekingen veroorzaken in de darmen doordat ze de samenstelling van de darmmicrobiota veranderen.
Gemakkelijker
De muizen kregen twee veelgebruikte emulgatoren, te weten polysorbaat 80 (E433) en carboxymethylcellulose (E466).
De darmbacteriën begonnen daarop meer flagellin en lipopolysacharide aan te maken, waardoor ontstekingen optraden en tumoren gemakkelijker konden ontstaan.
Het team gaat nu kijken welke specifieke darmbacteriën verantwoordelijk zijn voor het schadelijke effect.
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Research.
[GSU]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Verloren wereld ontdekt onder Antarctica
Weet wat je eet! Waarom kant-en-klare producten zo goedkoop zijn
Mysterieuze graancirkel gevonden op boerderij in Californië
Karel van Wolferen legt uit hoe jij effectief verzet kunt plegen: ‘Dit is van ongelofelijk groot belang’
Schokkende reportage: “De EU betaalt de migranten in Ceuta”
Acteur legt verbijsterend, wereldwijd complot bloot. Wat is dit voor waanzin?!?
OMT-lid Marc Bonten werkzaam als adviseur voor Janssen Vaccines
Schokkend materiaal aangetroffen op Hunter Bidens laptop uit de hel
Maskerloze huisarts veroordeeld tot gevangenisstraf en geldboete: ‘In wat voor land leven wij?’