Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar
Van transvetten in bijvoorbeeld junkfood en snoepgoed kun je prikkelbaar en agressief worden, zo hebben onderzoekers ontdekt.
Het onderzoek, dat gepubliceerd is in het tijdschrift PLoS ONE, concludeert dat er mogelijk een verband is tussen het consumeren van transvetten en irritatie of agressie.
“Wanneer het gaat om een causaal verband is het verstandig om het eten van transvetten te ontmoedigen en producten in scholen en gevangenissen die transvetten bevatten te verbieden,” zei onderzoeksleider Dr. Beatrice Golomb van de University of California in San Diego in een verklaring.
Golomb en haar collega’s onderzochten het eetpatroon van 945 mannen en vrouwen. Gekeken werd of de personen ooit agressief gedrag hadden vertoond, hoe ze omgingen met conflicten en hoe snel ze ongeduldig werden of geïrriteerd raakten. Hoe meer transvetten de participanten aten, hoe agressiever ze zich gedroegen.
Naast deze nieuwe bevindingen zijn er genoeg andere redenen om transvetten te vermijden. Transvet, dat gemaakt wordt door waterstof toe te voegen aan plantaardige olie, maakt het voedsel langer houdbaar, maar verhoogt het risico op hartziekten. Volgens hetzelfde principe wordt margarine gemaakt uit plantaardige olie.
Kleiner hersenvolume
Een studie die afgelopen jaar verscheen in het tijdschrift Neurology onthulde dat mensen met een hoog gehalte aan transvetten in het bloed slechter scoren tijdens cognitieve tests en een kleiner hersenvolume hebben.
“Het is duidelijk dat transvetten slecht zijn, zowel voor je hart als voor je brein,” zei Dr. Gene Bowman van de Oregon Health & Science University. “Ik raad mensen aan alle transvetten te vermijden.” Veel restaurants en levensmiddelenfabrikanten hebben transvetten inmiddels uitgebannen.
Bron: Huffingtonpost.com
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Timmermans waarschuwt: ‘EU dreigt ten onder te gaan aan coronacrisis’
Schokkende cijfers: al bijna 100.000 doden door medische implantaten. Zo verbergt de overheid de incidenten
Van Haga vlamt in coronadebat: ‘Nederland wordt moedwillig naar de filistijnen geholpen’
‘Peetvader van vaccins’ geeft toe weeskinderen en gehandicapten te hebben gebruikt voor experimenten. Bekijk zijn getuigenis
Twitterruzie met viroloog Marc Van Ranst gaat viraal: ‘Een kat in het nauw maakt rare sprongen’
Er gebeurt iets heel raars in het centrum van de Melkweg
De slaven komen in opstand tegen hun eigenaren. Europarlementariër houdt felle tirade over onderdrukkende EU
Wat gebeurt er nadat we sterven? Bijna-doodervaringen schijnen licht op dit mysterie
Werking technologie buitenaardse schepen uitgelegd