Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDoor het eten van tomaten lopen mensen veel minder kans op een beroerte, zo blijkt uit een nieuwe studie.
Het draait allemaal om de krachtige antioxidant lycopeen, aldus de Finse studie die in het tijdschrift Neurology is verschenen.
Het onderzoek is gebaseerd op gegevens van ruim 1000 mannen van middelbare leeftijd die gemiddeld twaalf jaar lang werden gevolgd. De onderzoekers concludeerden dat mensen met het hoogste gehalte aan lycopeen in hun bloed 55 procent minder kans liepen om een beroerte te krijgen.
Bloedproppen
“Deze studie sluit aan op eerdere bevindingen dat het eten van veel groente en fruit wordt geassocieerd met een lager risico op een beroerte,” benadrukte hoofdonderzoeker Jouni Karppi van de Universiteit van Oost-Finland in Kuopio.
Van de 258 mannen met het laagste gehalte aan lycopeen in hun bloed, kreeg bijna één op de 10 een beroerte. Maar bij de 259 met het hoogste antioxidantgehalte daalde dat aantal tot één op de 25.
De correlatie tussen het lycopeengehalte en het risico op een beroerte werd nog duidelijker toen de onderzoekers alleen keken naar beroertes die waren veroorzaakt door bloedproppen. In totaal kregen 67 mannen gedurende de looptijd van de studie een beroerte.
Stikstofdioxiden
Tomaten zijn gezonde vruchten. Ze bevatten veel vitamine C, carotenen, vitamine B1, vitamine B2 en vitamine B6 en de mineralen kalium, fosfor en magnesium. De kleurstof lycopeen kan de menselijke cellen beschermen tegen de nadelige invloeden van stikstofdioxiden. Die zitten onder meer in tabaksrook en uitlaatgassen. Lycopeen speelt mogelijk ook een rol bij de bescherming tegen kanker.
Onderzoekers keken naar een aantal andere antioxidanten, waaronder alfacaroteen, bètacaroteen, alfatocoferol (een vorm van vitamine E) en retinol (vitamine A), maar vonden geen verband met het risico op een beroerte.
Bron: AFP
Gerelateerd:
- Chilipepers zijn supergezond
- Bewerkt voedsel versus een natuurlijk dieet (video)
- Britse vrouw bestrijdt borstkanker met supervoedsel
- Niet chemo maar verse groenten redden Britse vrouw van kanker
- Opa geneest van ‘ongeneesbare’ kanker door dieetaanpassing
Interessant
‘Prikpooier’ Ab Osterhaus: het is heel onverstandig om geen griepprik te halen
‘Dolfijnen reageren op complexe en hoog ontwikkelde manier op sterfte’
Strijdbare Gideon van Meijeren: ‘Wij zullen nooit zwichten voor tirannen. Wij zullen nooit zwijgen’
CNN keihard betrapt met verborgen camera. Deze producent onthult waarom de media nepnieuws blijven maken
Archeologen doen ‘verbazingwekkende ontdekking’ bij Stonehenge: Grootste prehistorische monument ooit gevonden
Matthew Perry is bij lange na niet de enige acteur die dit jaar plotseling is overleden: een overzicht
Windparken krijgen miljoenen per dag om géén stroom te produceren. En wie betaalt de rekening?
Niet-ingeënte mensen ‘krijgen minder vaak kanker en reuma’
‘Bush en Cheney al maanden van tevoren op de hoogte van 9/11’