Voordat honing werd verkocht in winkels, werd rauwe honing al duizenden jaren gebruikt tegen infecties. Maar wat is de sleutel tot de antimicrobiële eigenschappen van honing?
Onderzoekers van de Universiteit van Lund in Zweden hebben een unieke groep van 13 melkzuurbacteriën in verse honing gevonden. Deze honing is afkomstig uit de honingmaag van bijen.
De melkzuurbacteriën blijken verschillende ziekteverwekkers uit te schakelen, waaronder meticilline-resistente Staphylococcus aureus (MRSA), Pseudomonas aeruginosa en vancomycine-resistente Enterococcen (VRE). Ook werd een combinatie van verschillende melkzuurbacteriën en honing aangebracht op hardnekkige open wonden bij paarden, die hierdoor goed genazen.
Volgens de onderzoekers kunnen de melkzuurbacteriën een goed alternatief zijn voor antibiotica omdat ze de juiste antistoffen tegen schadelijke bacteriën aanmaken. Antibiotica zijn vaak enkel effectief tegen een bepaald soort bacterie of een kleine groep bacteriën.
De melkzuurbacteriën beschermen de bijen en hun honing al miljoenen jaren tegen schadelijke micro-organismen. Supermarkthoning bevat geen levende melkzuurbacteriën, waardoor veel van de unieke eigenschappen verloren zijn gegaan, aldus professor Tobias Olofsson.
De onderzoeksresultaten zijn belangrijk omdat honing in ontwikkelingslanden gemakkelijk te verkrijgen is. Daarnaast hebben westerse landen steeds meer te kampen met antibioticaresistentie.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.





Moordcomplot: “Secretaris-generaal van de Verenigde Naties uit de weg geruimd door CIA”
De verborgen dimensies van ons heelal
Heeft RTL soms een geheime agenda? Ontdek hier de link met Bilderberg, Bertelsmann en… Soros
Chemicus luidt alarmklok: ‘Het huidige klimaatbeleid is economische zelfmoord’
‘Hoe dan?’ Ruime Kamermeerderheid stemt TEGEN FVD-motie die stelt dat opblazen Nord Stream daad van agressie was
Onze raket, onze misdaad. Brutaal eerlijke tweet Jim Carrey over Amerikaanse raket die 40 kinderen doodt gaat viraal
Ron Paul vertelt de waarheid over Syrië. Waarom werken wij samen met terroristen van Al Qaida?
Ik heb nog nooit zoiets gezien. Mysterieuze bolvormige UFO gaf deze Amerikaanse piloot het nakijken
Apotheker doet na 4 jaar explosieve onthulling over corona-aanpak die kan leiden tot strafrechtelijk onderzoek