Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarMensen die veel fastfood eten worden tot 40 procent meer blootgesteld aan schadelijke chemicaliën die ftalaten worden genoemd. Dat stellen Amerikaanse wetenschappers na onderzoek van hamburgers, pizza’s en noedelgerechten.
De onderzoekers van de George Washington University onderzochten in totaal 8877 proefpersonen. Die beantwoordden vragen over hun eetgewoontes en stonden een urinemonster af.
Voedingswaren aantasten
Er werd specifiek gezocht naar ftalaten. Deze schadelijke, industriële chemische stoffen komen onder meer voor in de verpakking van voedsel, zuivelproducten en in andere voorwerpen die gebruikt worden voor de bereiding van fastfood.
Deze chemicaliën kunnen oplossen in lucht en water en op die manier voedingswaren aantasten. De proefpersonen die in de 24 uur voorafgaand aan het urinemonster de meeste fastfood hadden gegeten, hadden tot 40 procent meer ftalaten in hun urine.
Groot aantal gezondheidsproblemen
Er werden vooral ftalaten aangetroffen in vleeswaren en graanproducten, waaronder brood, cake, pizza, rijst en noedels. Hoofdonderzoeker Ami Zota zei: “Deze resultaten baren ons grote zorgen want ftalaten worden gelinkt aan een groot aantal gezondheidsproblemen bij kinderen en volwassen. Ftalaten zijn hormoonverstoorders die kunnen leiden tot genitale afwijkingen bij baby’s, astma, diabetes, leerproblemen en miskramen.”
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Environmental Health Perspectives.
[IPS]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Nederlandse hoogleraar: “Ik ben blij dat we af zijn van die Clinton-maffia”
Amsterdam UMC: Ziekenhuizen liggen helemaal niet vol coronapatiënten
Kijk: Eerste Abrams-tank verwoest op slagveld in Oekraïne
Urzi: UFO-mysterie in de lucht boven Milaan (video)
Arno van Kessel vrijgelaten in afwachting van inhoudelijke behandeling
Alledaagse verzorgingsproducten veroorzaken allergieën bij kinderen
Bizar zeemonster aangespoeld in Texas. Wat is dit in vredesnaam?
Hoe Trump werd gered door deze steenrijke bankiersdynastie
Kamerlid deelt flinke sneer uit aan VVD: ‘Partij van oplichters, een oplichtersbende!’