Controversieel rapport over 4-methylimidazool in Pepsi en Coca Cola

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

De consumentenorganisatie CSPI (Center for Science in the Public Interest) heeft een rapport gepubliceerd waarin Coca-Cola, Coca-Cola light, Pepsi en Pepsi Light in verband worden gebracht met een chemische stof die carcinogeen is bevonden in muizen.

Coca-Cola, Coca-Cola light en Pepsi zijn de drie best verkopende frisdranken ter wereld. Na de publicatie werden de bevindingen al snel verworpen door vele experts.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Het CSPI stelt dat de hoeveelheid van de chemische stof in de frisdrank een risico vormt voor de volksgezondheid. De groep heeft inmiddels een verzoek ingediend bij de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) om labels op frisdrankblikjes en -flessen te verplichten zodat consumenten worden gewaarschuwd voor het risico op kanker.

Lichtbruine kleur

De chemische stof, 4-methylimidazool (4-MI), is een bijproduct van het chemische proces dat frisdrankfabrikanten toepassen om de kunstmatige kleurstof te ontwikkelen die de drankjes hun lichtbruine kleur geeft.

In de lente van 2009 werd 4-MI in de staat Californië carcinogeen bevonden nadat in studies een verband was gelegd tussen de chemische stof en kanker in muizen.

Functionarissen van de FDA en de American Beverage Assocation (ABA) verwierpen het idee dat de verbinding een risico vormt voor consumenten. De belangen zijn groot.

Bron: Huffingtonpost.com

Gerelateerd: