Homepagina » Gezondheid » Chilipepers zijn supergezond
chilipeper

Chilipepers zijn supergezond

De chilipeper wordt gerekend tot één van de oudste landbouwgewassen ter wereld. Zowel de Maya’s als de Azteken gebruikten de planten intensief, zowel culinair als medicinaal, bijvoorbeeld bij tandpijn.

De chilipeper maakt vele gerechten scherp door de aanwezige capsaïcine en wordt in de volksmond vaak Spaanse peper of rode peper genoemd.

De chilipeper is afkomstig van de Capsicum-familie. Capsicum komt van het Griekse woord kapto, wat ‘om in te bijten’ betekent. De Capsicum-familie kent twee varianten: zoet en pittig.

Olijfolie

Chilipepers zitten boordevol antioxidanten, caroteen en flavonoïden en bevatte twee keer zo veel vitamine C als een sinaasappel.

Je kunt bijna ieder gerecht op smaak brengen met chilipeper. Te denken valt aan soepen, stoofpot, wokgerechten, salades en salsa’s. Als een gerecht te heet is kun je je tong het beste blussen met een beetje olijfolie in plaats van water. Capsaïcine lost namelijk slecht op in water.

Gezondheidsvoordelen

Het eten van chilipepers heeft een groot aantal gezondheidsvoordelen. Ze helpen bij het afvallen door de stofwisseling te stimuleren en het hongergevoel en hunkering naar zoetigheid te onderdrukken. Door de bloedsuikerspiegel te reguleren wordt het risico op diabetes type 2 verkleind.

Chilipepers remmen de omzetting van calorieën in vet en de groei van kankercellen. Ze houden het hart en de bloedvaten gezond. Ze werken ontstekingsremmend en zijn daarom zeer effectief bij artritis.

De chilipeper is een natuurlijke pijnstiller en verhoogt de weerstand. Chilipepers openen een verstopte neus en bijholten. Tot besluit helpen ze de bloeddruk verlagen en voorkomen ze maagzweren door bacteriën in de maag te doden en de aanmaak van beschermende maagsappen te stimuleren.

Bron: Telegraaf.nl

Gerelateerd:

 

0 0 stem
Beoordeel dit artikel
+
Meld je aan op onze GRATIS NineForNews PUSH meldingen
Aanmelden
+
Volg ons GRATIS NineForNews Telegram kanaal
Volgen
Kom shoppen in de NineForNews Webshop. T-shirts, tassen, caps, mokken, en nog veel meer!

Over Robin de Boer

Robin de Boer (1983) heeft Economische Geografie gestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij is sinds juni 2014 werkzaam als hoofdredacteur van NineForNews.
guest
24 Reacties
Oudste
Nieuwste Meeste stemmen
Inline Reacties
Alle reacties zien
Sipco
Sipco
8 jaren geleden

Dat is mooi te horen. Ik hou wel van deze peper in nasi, bami, macaronie,preischotel, etc.En van vitamine c is bekend, dat het teveel weer wordt uitgescheiden.Dus snoepen maar!!

D.K
D.K
8 jaren geleden

Dat wisten Aziaten al lang en kijk maar wat Aziaten eten .. ik bedoel niet perse Chinezen alleen maar Koreanen, Japanners, Thais enzovoort

lucie
lucie
8 jaren geleden

Mijn man en ik gebruiken al enkele jaren dagelijks een chilipepercapsule, omdat bekend is dat het zo gezond is en wij in Nederland niet iedere dag een pepergerecht eten. We varen er wel bij!

tjebke
tjebke
8 jaren geleden

Spaanse pepers zijn helemaal niet gezond. Ze behoren tot de familie van de nachtschaden en zoek nu zelf maar uit waarom dat deze familie schade aanricht.
btw… De tomaat, paprika, aardappel en aubergine behoren ook tot deze familie.

vegaatje
vegaatje
8 jaren geleden

ik krijg er echt waar brand blaren van.

CJ
CJ
8 jaren geleden

[quote name=”tjebke”]Spaanse pepers zijn helemaal niet gezond. Ze behoren tot de familie van de nachtschaden en zoek nu zelf maar uit waarom dat deze familie schade aanricht.
btw… De tomaat, paprika, aardappel en aubergine behoren ook tot deze familie.[/quote]

Kun je je mening onderbouwen ?

Wij eten ze sinds enige maanden ook met regelmaat en ik vindt het heerlijk !
Wel moet je ze biologisch kopen want de gewone pepers worden net als parpikas zwaar bespoten !

Liefs

Jay
Jay
8 jaren geleden

Ach ja, wel gezond! Niet gezond! Tot de familie van de nachtschaden! Allicht zullen zij onderzoeken hebben verricht die erop wezen dat het schade aanricht zoals er dus ook onderzoeken zullen zijn verricht die het tegendeel hebben bewezen! Wie heeft er per definitie gelijk! Het zal altijd tweestrijd zijn! Ik eet het erg veel! Kan mij niet pittig genoeg zijn! De Hollandse pot moet er zelfs onder leiden! Heerlijke stamppot met pepertjes! Love it!

CJ
CJ
8 jaren geleden

[quote name=”Jay”]Ach ja, wel gezond! Niet gezond! Tot de familie van de nachtschaden! Allicht zullen zij onderzoeken hebben verricht die erop wezen dat het schade aanricht zoals er dus ook onderzoeken zullen zijn verricht die het tegendeel hebben bewezen! Wie heeft er per definitie gelijk! Het zal altijd tweestrijd zijn! Ik eet het erg veel! Kan mij niet pittig genoeg zijn! De Hollandse pot moet er zelfs onder leiden! Heerlijke stamppot met pepertjes! Love it![/quote]

Mee eens !

Ik vondt niet na even googelen,
http://www.allergieplatform.nl/voeding/voedselallergie/nachtschade/

Niks aan het handje zolang je geen allergie hebt 🙂

Welterusten straks

Jay
Jay
8 jaren geleden

http://plazilla.com/de-nachtschadefamilie-gevaarlijk-maar-sommige-soorten-zijn-wel-eetbaar ach ja, heb het gelezen! Maar er word ook gezegd dat het sommige delen van de plant betreft! De tomaat verliest langzaam zijn gif tijdens het rijpingsproces dus geen ongerijpte tomaat eten! Aardappel was mij al bekend, maar hier geld het enkel voor de plant (zaden) zelf, de giftige plant onttrekt zijn vocht aan de aardappel! Groene aardappel moet je niet eten! Met cassave (aardappelsoort) moeten er geen blauwe punten inzitten! Die zijn giftig! Ik vind je moet genieten van eten! Maar wees gewoon altijd allert!

Lumina
Lumina
8 jaren geleden

[quote name=”tjebke”]Spaanse pepers zijn helemaal niet gezond. Ze behoren tot de familie van de nachtschaden en zoek nu zelf maar uit waarom dat deze familie schade aanricht.
btw… De tomaat, paprika, aardappel en aubergine behoren ook tot deze familie.[/quote]
Zolang je ze maar zelf verbouwt, en dat kan gewoon al op een balkon, dan is het wel gezond. Wat betreft de familie Nachtschade,… je eet niet de gehele plant op, maar de vrucht, dan is het niet schadelijk/giftig. Ik voel me er heel goed bij en eet ze dagelijks.

x

Check Also

Machocultuur zorgt ervoor dat we met z'n allen veel te lange werkdagen maken. Internetondernemer laat zien dat het anders kan

Veel te lange werkdagen als gevolg van machocultuur maken ons ziek. Internetondernemer laat zien dat het anders kan

We maken met z’n allen veel te ...

Een werkweek van 4 uur: hoe doe je dat? Deze fulltime internetondernemer laat het je zien

Een werkweek van 4 uur: hoe doe je dat? Deze fulltime internetondernemer laat het je zien

Een werkweek van 4 uur, dat zou ...

gates

Bill Gates koopt stilletjes 100.000 hectare landbouwgrond

Miljardair Bill Gates heeft stilletjes zo’n 100.000 ...

corona

Het komt steeds dichterbij: 10 Duitsers sterven na coronavaccin

Als iemand met corona en onderliggende aandoeningen ...

Waarom Pushmeldingen?

Facebook en Twitter censureren steeds meer. Het nieuws dat NineForNews brengt wordt steeds vaker door ze geblokkeerd.

Met pushmeldingen informeren we je rechtstreeks, zonder risico op deze censuur.

Waarom Telegram?

Overheidscorruptie anno 2020 wordt steeds erger. Websites en domeinen worden in beslag genomen, omdat de criminele regering geen tegengeluid duldt.

Ons Telegram kanaal staat los van onze websites. Daar krijg je een overzicht van onze berichten, ook als we 'ineens' verdwijnen.

Stuur jouw ideeBedenk een idee, kreet of one-liner voor op onze producten.

Elke maand kiezen we de beste, leukste of meest originele inzending. En als dat jouw inzending is, win je een T-shirt met jouw idee erop!

24
0
We lezen graag je reactie!x