Broccoli, kool en spruitjes bevatten van nature de chemische substantie glucobrassicine die tijdens het kauwen wordt afgebroken en omgezet in indol-3-carbinol (I3C).
Laboratoriumexperimenten hebben aangetoond dat I3C de groei van tumoren terugdringt. Dat verklaart mogelijk ten dele waarom broccoli kanker kan helpen voorkomen en genezen.
Onderzoekers van de Universiteit van Californië in Berkeley hebben ontdekt dat bepaalde bestanddelen van broccoli (indolen, glucosinolaten) het lichaam tegen kanker verdedigen. Ook beschermt broccoli tegen UV-licht, waarschijnlijk door de stof sulforafaan.
DIM
Maar dat is nog niet alles. Wanneer broccoli wordt verteerd vormen twee moleculen van I3C een enkel molecuul 3,3-di-indolylmethaan (DIM). DIM roept kanker een halt toe. Het molecuul zorgt ook voor een verhoogde aanmaak van een bepaald eiwit dat kankercellen doodt en voor een verminderde aanmaak van een ander eiwit, waarvan kankercellen juist een verhoogde concentratie nodig hebben om te overleven. Boven versterkt DIM de werking van het immuunsysteem.
Een Brits onderzoek heeft daarnaast vermindering van het risico op prostaatkanker met 400 gram broccoli per week aangetoond.
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) censureert echter informatie over broccoli als kankermedicijn. Fabrikanten die broccoli produceren of verkopen zijn vaak het slachtoffer van bedreigingen omdat ze de waarheid vertellen over hoe hun voedsel degeneratieve ziekten helpt voorkomen.
Bron: Naturalnews.com
Gerelateerd:
- Broccoli, framboos, mirre en andere wondermedicijnen
- Voedsel voor het brein
- Hoe broccoli beschadigde longen herstelt
- Paardenbloem is antioxidant en kankermedicijn
Het smerige spel van de NPO is begonnen: NineForNews is doelwit
Grootste onderwijsvakbond Canada: ‘Zet mobieltjes uit tijdens de les’
Kuipers: testuitslagen en productiedetails coronavaccins zijn ‘niet met een breder publiek te delen’
Complotdenkers zijn niet gek. Socioloog legt uit waarom we nog veel van hen kunnen leren
Kijk: Regeringspartijen weigeren debat over explosieve stijging van de energierekening
Het Russische gevaar wordt ongelooflijk overschat. Telegraaf-journalist over hoe Rusland geframed wordt
Baudet vraagt 100 miljard van EU bij Nexit. Dit is het kinderachtige antwoord van Draghi
“We zijn geschokt”: 85% tampons en hygiëneproducten besmet met giftige onkruidverdelger van Monsanto
Verloren wereld ontdekt onder Antarctica