Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarSommige restaurants serveren voedsel dat geen MSG of mononatriumglutamaat (E621) bevat. Mensen werden zich bewust van deze kunstmatige smaakstof nadat er gevallen van allergische reacties waren gemeld.
Toen in de media verhalen verschenen over mensen die tijdens het eten een anafylactische shock kregen, begonnen mensen in te zien dat MSG niet altijd even onschuldig is. Waarom blijft de voedselindustrie het ingrediënt dan gebruiken?
De rol van MSG bij voedselverslaving
MSG maakt mensen verslaafd aan voedselproducten die weinig voedingsstoffen en veel calorieën bevatten. Het stofje triggert het hongergevoel, waardoor je na het eten geen verzadigd gevoel krijgt. Hierdoor kun je gemakkelijk te veel eten. Aangezien andere ingrediënten zoals glucose-fructosestroop ook verslavend werken, is het niet vreemd dat veel mensen te zwaar of zelfs obees zijn.
Andere bijwerkingen van MSG
E621 maakt mensen niet alleen verslaafd aan bewerkte voeding, er zijn nog meer redenen om deze kunstmatige smaakstof te vermijden. Hoewel het een door de Europese Unie goedgekeurde hulpstof is, kan MSG een aantal onwenselijke bijwerkingen hebben, waaronder:
- Huidproblemen, zoals netelroos, eczeem en jeuk
- Spijsverteringsproblemen, misselijkheid en braken
- Neurologische problemen zoals hoofdpijn en migraine, maar ook beroertes
- Spierzwakte en kaakpijn
- Onregelmatige hartslag
MSG doet je lichaam geen goed. De stof kan allergische reacties veroorzaken, bevordert voedselverslaving en beïnvloedt het hele lichaam. Natriumglutamaat wordt in toenemende mate toegepast in vleesproducten zoals worst, in allerlei zoutjes, in drinkbouillons, et cetera. Je kunt E621 en andere ongezonde ingrediënten het beste vermijden door biologisch te eten of voedselproducten zelf thuis te bereiden. Vond je deze informatie interessant? Denk er dan aan het artikel te delen op Facebook.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Een patiënt van huisarts Bart van Tienen overleed na Moderna-vaccin: ‘We moeten stoppen’
Amerikaans congreslid maakt geheime trip naar Syrië om feiten boven tafel te krijgen
‘Vaccinatieplicht KLM betekent veiligheidsrisico voor zowel vliegend personeel als passagiers’
Massaal gedeeld Facebookbericht over bijen blijkt nep. Leg dit vooral niet in je tuin
Politie onderzoekt ambtenaren – maar de Venrayse raad verdedigt de D66-burgemeester
Ron Paul: “Trump moet oppassen voor de schaduwregering”
Meer bewijs voor gigantische constructies tot 1 kilometer diep onder Egyptische piramides
Geheimen van Grote Piramide van Gizeh wijzen richting verloren 12.000 jaar oude ‘superbeschaving’
Zeer merkwaardige zonsondergang leidt tot theorieën over aliens. Bekijk de foto’s