Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarHet gidsje over E-nummers uit 2007 heeft een metamorfose ondergaan. In de compleet herziene uitgave zijn inmiddels 36 additieven verboden en 24 andere nummers mogen niet in het eten van zwangere vrouwen en baby’s tot 4 maanden voorkomen.
Het gidsje geeft veel waarschuwende informatie over de E-nummers en chemische toevoegingen in uw dagelijkse levensmiddelen.
De essentie van voeding is dat ze levenskracht geeft. Producenten stoppen additieven in ons eten voor de smaak, kleur, structuur of conservering, die van het lichaam extra energie vragen om te verwerken. Soms meer dan er aan energie binnenkomt. Dat kan niet de bedoeling zijn.
Geen onafhankelijk onderzoek
Wetenschappers noemen het boekje bij voorkeur onnodige bangmakerij. “Alle E-nummers zijn toch door Europa goedgekeurd? Nou dan!”
Dat standpunt is bedenkelijk als je weet dat onderzoeken meestal betaald zijn door de voedingsindustrie. Er is geen onafhankelijk onderzoek en dat is er ook nooit geweest.
Om werkelijk onomstotelijk vast te stellen of een additief veilig is, zou je honderdduizend mensen gedurende 10 jaar aan een gerandomiseerd klinisch experiment moeten onderwerpen. Dat doet niemand, want dat is veel te duur.
Verboden
In deze compleet herziene versie van de oorspronkelijke uitgave uit 2007, kun je zien dat inmiddels veel additieven verboden zijn. En dat is raar, want 10 jaar geleden waren ze toch veilig?
Een flink aantal E-nummers is nu als minder gevaarlijk gewaardeerd, maar bijna evenveel additieven zijn, bij nader onderzoek, toch gevaarlijker gebleken dan bij de vorige versie.
De voedingsindustrie doet vaak aan verstoppertje spelen. Zodra voedingsproducenten merkten dat mensen bang waren voor E-nummers, lieten ze die weg.
E621
Ze melden nu bijvoorbeeld alleen nog dat een product stabilisatoren, emulgatoren of kleurstoffen kan bevatten.
In het nieuwe gidsje staan echt alle namen die je op een etiket kunt aantreffen en wordt ook het verkapte gebruik van het gewraakte mononatriumglutamaat (E621) in allerlei gisten geduid.
Zoek de namen die ze meegeven op in het gidsje en weet waar je aan toe bent.
Mix
De E-nummers zijn aangegeven in groen, oranje en rood. Groen is veilig, oranje staat voor oppassen en rood voor vermijden. De boodschap is om producten die rode E-nummers bevatten van je boodschappenlijstje te halen.
Het gaat niet alleen om de dagelijkse maximale hoeveelheid die ons lichaam kan verdragen, maar om de stapeling van jarenlange inname en om de nauwelijks onderzochte mix van al die chemische stoffen.
Reserveer hier alvast een exemplaar.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Hoe ons belastinggeld tijdens corona buiten ons gezichtsveld wegstroomde via lobbyclubs als het WEF
De verborgen agenda achter fluoride (video)
Wat is SEO en hoe zet je dit in 2024 voor jouw bedrijf in?
Let op de oogstmaan (video)
Lion’s Mane hersengezondheid: wat deze paddenstoel doet met jouw brein
Terug naar 432 Hz: We luisteren naar verkeerde muziek
Huisarts: ‘Corona hoort bij het leven, net als griep’
Hoofdepidemioloog IJsland: coronabeperkingen mogelijk nog 15 jaar van kracht
Beslag gelegd op ‘explosieve’ papieren van privédetective die MH17-crash onderzoekt