Eieren worden al decennialang gedemoniseerd en in verband gebracht met hartproblemen. Het Voedingscentrum zegt er het volgende over: ‘Eieren zijn rijk aan cholesterol. Cholesterol in je voeding kan leiden tot een kleine verhoging van het cholesterolgehalte van je bloed’.
Is dat waar?
Harvard-student Nick Norwitz nam de proef op de som en at in een maand tijd 720 eieren. Hij was benieuwd naar het effect op zijn cholesterolgehalte.
Norwitz deed een verrassende ontdekking: in tegenstelling tot wat de meeste ‘experts’ beweren ging zijn cholesterolgehalte omlaag.
18 procent verlaagd
De man at 24 eieren per dag en na een maand was zijn LDL-cholesterol, ook wel ‘slecht’ cholesterol genoemd, met 18 procent verlaagd.
LDL wordt gezien als ‘slecht’ cholesterol omdat het zich in de vorm van placques kan ophopen in de aderen.
Het andere soort cholesterol, HDL-cholesterol, wordt ‘goed’ genoemd omdat het overtollig cholesterol uit het bloed haalt en naar de lever transporteert.
133.000 mg
Dr. Norwitz kreeg ruim 133.000 mg cholesterol binnen – een ei bevat zo’n 186 mg – maar zijn LDL-cholesterol ging dus niet omhoog, maar juist omlaag.
Cholesterol zorgt in de darmen voor de aanmaak van het hormoon cholesine, dat zich in de lever bindt aan de receptor GPR146, die de lever op zijn beurt instrueert om minder LDL te maken.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
Global warming: het grootste complot ooit tegen de belastingbetaler
‘Vertrouwelijk’ document onthult dat 36 kinderen zijn gestorven door vaccin. Hebben we nog meer bewijs nodig dat vaccins schadelijk zijn?
Spreeuwen nemen vorm van dolfijn aan boven Schotland
Baanbrekend onderzoek naar invloed gsm-mast op hersenfunctie
Verbazing over exorbitante EU-schuldenplannen van Mario Draghi: ‘Zijn ze daar in Brussel nu helemaal gek geworden?’
Bill Gates waarschuwt: Eerste coronavaccin ‘zal niet ideaal zijn’
Hoe de Titanic ons het huidige economische systeem bracht (video)
Demissionair kabinet-Rutte benoemt doodleuk 3 nieuwe bewindslieden: ‘Ongehoord’
Weer voorgelogen en een half jaar vertraging in onderzoek naar de oversterfte