Video: Man eet in een maand 720 eieren en dit is het verrassende effect op zijn gezondheid

Help mee door dit met vrienden op je social netwerk te delen!

Eieren worden al decennialang gedemoniseerd en in verband gebracht met hartproblemen. Het Voedingscentrum zegt er het volgende over: ‘Eieren zijn rijk aan cholesterol. Cholesterol in je voeding kan leiden tot een kleine verhoging van het cholesterolgehalte van je bloed’.

Is dat waar?

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Harvard-student Nick Norwitz nam de proef op de som en at in een maand tijd 720 eieren. Hij was benieuwd naar het effect op zijn cholesterolgehalte.

Norwitz deed een verrassende ontdekking: in tegenstelling tot wat de meeste ‘experts’ beweren ging zijn cholesterolgehalte omlaag.

18 procent verlaagd

De man at 24 eieren per dag en na een maand was zijn LDL-cholesterol, ook wel ‘slecht’ cholesterol genoemd, met 18 procent verlaagd.

LDL wordt gezien als ‘slecht’ cholesterol omdat het zich in de vorm van placques kan ophopen in de aderen.

Het andere soort cholesterol, HDL-cholesterol, wordt ‘goed’ genoemd omdat het overtollig cholesterol uit het bloed haalt en naar de lever transporteert.

133.000 mg

Dr. Norwitz kreeg ruim 133.000 mg cholesterol binnen – een ei bevat zo’n 186 mg – maar zijn LDL-cholesterol ging dus niet omhoog, maar juist omlaag.

Cholesterol zorgt in de darmen voor de aanmaak van het hormoon cholesine, dat zich in de lever bindt aan de receptor GPR146, die de lever op zijn beurt instrueert om minder LDL te maken.

Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
…

Lees meer over:
cholesterol eieren Voedingscentrum